Créée par Initiatives Paysannes le 02/07/2024 · actualisée le 07/08/2024
3 journées pour préparer son projet d'installation
Objectif
Être capable de lister les différentes composantes d'un projet d'installation en maraîchage pour préparer sa propre installation
Décrire les éléments importants du cahier des charges avant, pendant et après l'installation
Choisir le matériel de traction et les outils adaptés à son projet de maraîchage
Positionner son prévisionnel économique au sein des références technico-économiques de la région
Être capable d'organiser son parcellaire de manière adaptée et ergonomique
Créer son prévisionnel de production à partir de ses objectifs commerciaux
Savoir établir son plan de cultures et ses rotations en cohérence
Choisir les méthodes d'organisation adaptées à son système
- Prendre du recul sur les investissements nécessaires à faire ou non pour s’équiper en maraichage bio (bâtiments, irrigation, outils, etc) en fonction des années.
- Comparer les différents choix selon plusieurs critères (investissement, performance, terrains, choix techniques, retours qualitatifs du maraicher).
- Partager l’expérience de 2 maraichers bio.
Pré-requis
Aucun pré-requis nécessaire
Contenu
J1 :
- Découvrir les différents composants d'un projet d'installation en maraîchage biologique
- Connaître la réglementation en AB
- Appréhender le matériel disponible en maraîchage et ses caractéristiques
- Présentation de références technico-économiques des fermes maraîchères locales
J2 :
- Se perfectionner sur l'agencement de son parcellaire
- S'améliorer sur la création d'un prévisionnel adapté à ses objectifs
- S'améliorer sur la création d'un plan de culture productif et agronomiquement résilient
- Découvrir les méthodes d'organisation de son travail
J3 :
Visite et échange avec deux maraichers accueillants.
Trajectoires d'installation et parcours
Visites des sites d'installation et des différents équipements: description, analyse et retours
