Créée par ADDEAR de l'Aveyron le 02/12/2025 · actualisée le 16/01/2026
Public visé
Porteurs de projet en arboriculture, agriculteurs et agricultrices du département et des départements limitrophes
Objectif
Acquérir et perfectionner ses capacités techniques sur la taille des jeunes fruitiers.
Pour sculpter et définir la silhouette de l’arbre.
Pré-requis
Aucun pré-requis nécessaire
Contenu
Tour de table.
Notions générales de la physiologie de l’arbre fruitier.
Objectifs de la taille de formation et la taille de fructification.
Connaissance des principaux outils (sécateurs, scie, matériel électrique...).
Pratique au verger, échanges entre participants.
Bilan de formation et évaluation.
Modalité d'enseignement
présentiel
Méthodes et moyens pédagogiques
Intervenant : Thierry Ramat, arboriculteur en bio depuis 30 ans, enseignant à la retraite sur des formations
arboriculture bio en CFPPA
Moyens matériels
Présentation orale, support papier, travaux théoriques en salle
Pratiques dans un verger
Modalités d'évaluation
L'évaluation est réalisée par l'observation des bénéficiaires au cours de la mise en situation professionnelle à
travers les exercices proposés ainsi que par les échanges entre les bénéficiaires et l'intervenant permettant à ce
dernier de s'assurer de la bonne compréhension.
Déclaration d'activité de l'OF
ADDEAR 12
La Maison des Paysans
7 Côte d’Olemps - 12510 Olemps
Tél. : 05-65-67-44-98 / 07-82-75-81-26
Mél. : addear12@orange.fr
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
