ARDEAR Auvergne-Rhône-Alpes
11 mars 2024 2 jour(s)
MEUNERIE A LA FERME
Permettre aux producteur·ices de céréales d'approfondir leurs connaissances de la transformation et la valorisation des céréales de pays à la ferme.
Acquérir des connaissances théoriques et pratiques sur le tri, le stockage et la mouture des blés de pays, par l'échange de pratiques individuelles et l'analyse d'un exemple oncret.
Permettre l'autonomie et la valorisation à la ferme des céréales de pays, pour encourager leur production
