Maîtriser l'affinage des fromages et échanger sur ses problématiques de transformation
Comprendre les processus d’affinage des fromages pour limiter les défauts d’affinage, savoir gérer la cave et les soins aux fromages.
Comprendre les réactions de l’affinage
Gérer les paramètres d’ambiance de la cave
Gérer les soins des fromages en affinage
Comprendre l’origine des défauts en aff…
Entrainement en non-mixité à la prise de parole en public : oser intervenir et savoir être en représentation
L'objectif est de savoir se préparer aux prises de parole en public, de perfectionner le maniement des outils nécessaires pour qu’elles soient efficaces, en particulier de gagner en confiance en étant capable de se mettre dans une posture de représentation et d’improviser pour être active dans les é…
Construire et concrétiser des formations innovantes pour répondre aux besoins des agriculteurs et agricultrices. Appliquer les méthodes d’apprentissage pour les formations agricoles pour adultes.
Analyse et gestion d'une exploitation pour assurer la pérennisation de l'activité
Être capable d'établir une stratégie de développement de son exploitation pour assurer sa pérennité.
Être capable d'identifier chaque outil de gestion, ses indicateurs économiques et analyser sa trésorerie en année n-1
Les clés pour embaucher sereinement sur sa ferme - FORMATION ANNULEE
- S'interroger et construire sa posture d’employeur et le cadre managérial mis en place
- S’outiller pour favoriser la confiance mutuelle, la coopération et l’implication
- Comprendre les démarches sur le plan social et anticiper les procédures administratifs
Auto-construction : initiation et perfectionnement au travail du métal
Gagner en autonomie technique : fabriquer, entretenir et
réparer son matériel agricole. Acquérir les connaissances et compétences de base en
techniques de soudage de l’acier à l’électrode enrobée (MMA) par la fabrication ou
modification d’outils agricoles simples.
Accompagnement de Collectifs de Producteurs.trices ou de Porteurs de projet
• Identifier quelques facteurs de cohésion dans un groupe
• S’interroger sur sa pratique
• Définir la limite de sa propre intervention dans le champ relationnel : quelle est ma compétence, où commence ma mission ? où dois-je m'arrêter ?
• Savoir utiliser quelques outils simples d’accompagnement d…
- Mieux connaître la dynamique globale du parasitisme de son propre élevage
- Faire connaître à des éleveurs des notions essentielles en parasitologie
- Envisager d’autres méthodes de gestion du risque parasitaire sans chercher à remplacer les médicaments allopathiques par des produits naturels
Evaluer la valeur de sa ferme et se préparer à transmettre dans de bonnes conditions
Identifier les conditions de réussite d'une transmission-reprise de ferme.
S'approprier les étapes de la transmission-reprise de ferme.
Expérimenter les différentes méthodes pour évaluer la valeur d'une ferme.
Soin des plantes par les plantes et huiles essentielles
L’objectif de ces trois journées est d’acquérir les connaissances nécessaires pour soigner et protéger les plantes,
sans bouleverser ou détruire leur environnement, en utilisant des solutions organiques. Soigner les plantes par les
plantes est une alternative à l’utilisation de produits industriel…
• Connaitre les techniques d’irrigation et savoir les adapter aux besoins de la ferme
• Être capable d’établir une stratégie d’irrigation efficiente et adaptée pour mieux gérer la ressource en eau et s’adapter au changement climatique
• Être capable de réaliser les démarches administratives inhére…
S'initier ou se perfectionner au dressage des chiens de troupeau
Evaluer en situation les points faibles et forts de l’animal et les siens pour une évolution positive
Maitriser les ordres de base (stop, couché, position du chien par rapport au troupeau, les directions…)
Apprendre à déplacer un petit lot de brebis.
Réaliser son Prévisionnel Economique de DJA en autonomie - Organisée par AFOCG 61
• Acquérir des compétences pour construire son prévisionnel économique
• Élaborer la stratégie de son entreprise et prendre des décisions adaptées à son projet
• Mettre en œuvre concrètement son prévisionnel économique et plan d’entreprise (PE)
• Être capable d’analyser la faisabilité de son proj…
Atelier apprenant « analyse de pratique professionnelle / cercle de paroles pour les animateurs.trices ADEAR/CONF' sur des dynamiques relationnelles/relations interpersonnelles
- Écouter et accueillir les émotions et le vécu des personnes avec empathie
- Exprimer son point de vue en distinguant faits, émotions, opinions
- Contribuer dans un groupe à l’ouverture de pistes et la recherche de solutions en intelligence collective
- Travailler sa posture professionnelle et d…
