Formations à venir

Développer une production de champignons sur sa ferme

16 oct. 2023

Créée par ADEAR du Lot le 16/01/2020 · actualisée le 31/07/2023

Objectif

– Acquérir les bases de la production mycicole de shiitakés et de pleurotes.
– Connaître les conditions de mise en place d'un tel atelier, à la fois sur le plan technique mais aussi économique et organisationnel.

Contenu

– Généralités sur les champignons : chiffres, organisation d'une production, différents schémas de production possible
– Le pleurote et le shiitake : présenta tion et cycle de production, organisation de la production, substrat (et son recyclage), pasteurisation, ensemencement, incubation, fructification, récolte, stockage, vente, calcul des rendements, analyse technico économiques (résultats de la filière, prix de revient, investissements, temps de travail)
– Mise en pratique : réalisation d’un substrat pour la culture de pleurote, ensemencement du substrat, culture sur bûche.

Modalité d'enseignement

présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Dates et lieux

Date Lieu Intervenant
16/10/2023
09:30 – 17:30
7h
46 Ken DELCOURT
paysan champignonniste
17/10/2023
09:30 – 17:30
7h
46 Ken DELCOURT
paysan champignonniste

Modalités d'accès (accessibilité)

Les modalités d’accès seront précisées lors de la confirmation d’inscription une semaine avant la formation.

Organisateur

ADEAR du Lot

Financeur(s)

VIVEA Pôle Emploi
Informations pratiques

Durée

2 jours

Date limite d'inscription

17/10/2023

Tarifs

Finançable par le fond de formation Vivea
nous contacter

Contact

Aurore Péguin
formation-adearlot@orange.fr
ADEAR du Lot
Place de la Halle
46320 ASSIER
Tel. 07 86 81 56 50
N° d'organisme de formation : 73 46 00282 46
repas partagé
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