Autoproduire ses semences maraichères

Public visé:
Formation destinée aux maraîchers de Haute-Savoie et départements limitrophes.

Objectif :
- Maitriser les techniques de productions de semences maraichères en vue de maintenir des variétés adaptées et d'être plus autonomes
- Acquérir la pratique dans la production, la sélection et le tri de semences maraichères
- Renforcer les connaissances des stagiaires dans la production de semences : choix des variétés, récoltes, nettoyage, séchage et conservation

Enjeux :
Dans un contexte de changements climatiques et de multiplication des « évènements extrême » (grêle, vent, sécheresse…), l'enjeu est important : se réapproprier la production de semences pour assurer l'adaptation dynamique des espèces et des variétés aux climats et aux terroirs, mais aussi pour accroitre la biodiversité cultivée et l'autonomie des fermes.
Suite à plusieurs rencontres de maraîchers sur le thème de la production de variétés potagères locales et adaptées à nos territoires et à des sessions d’initiation à la sélection de semences potagère, les maraichers de Haute-Savoie souhaitent être formés sur les aspects pratiques de l'autoproduction de semences maraichères.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Introduction à la théorie de la sélection génétique : notions de génétique, différences entre variétés hybrides et variétés population
Étude des apports de la sélection de semences maraichères sur une ferme (critères économiques, variétés adaptées à son contexte pédoclimatique, avantages écologiques, rendements…)
Définition des objectifs et des critères de sélection adaptés à ses besoins et à sa ferme maraichère. Proposition de méthodes simples à mettre en œuvre
Etude de l'ensemble des paramètres entrant dans la production de semences :
- Sélection des portes graines ;
- Récolte des graines : connaitre les bons stades, découvrir les différentes techniques : graines humides (récolte, extraction, lavage, séchage, stockage) / graines sèches (récolte, battage, nettoyage, séchage, stockage)
- Tri : mise en pratique avec utilisation de différents outils (tamis, colonne à air, batteuse…)
- Conservation des semences : échange autour des méthodes les plus appropriées pour le stockage des graines et la conservation de leurs qualités génétiques et germinatives

Mise en pratique à partir des expériences des participants et des apports de l’intervenant : échanges autour des méthodes mise en œuvre, présentation des difficultés ou des problèmes rencontrées autour des 3 thèmes (culture / récolte / conservation) et recherche de solutions à appliquer.

Nature du module : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Etude de cas concrets mis en relation avec les apports théorique
Mise en pratique avec utilisation d’outils de tri
Échanges et discussion entre les participants et l'intervenant, retour d'expérience.

Modalités d'évaluation des acquis :
Une évaluation orale, par un tour de table des participants, de leur capacité à s'approprier l'autonomie semencière et à mettre en œuvre les acquis de la formation sur leur propre ferme sera réalisée en fin de journée afin d’évaluer les compétences acquises.

Nom et numéro de déclaration d'activité de l'OF :
84740385174

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.