Autoproduire ses semences paysannes potagères

Public visé:
Paysans et porteurs de projet.
Souhaiter participer aux collectifs semences paysannes constitués en Isère.

Objectif :
- Appréhender la biologie des plantes, savoir connaître et gérer leur cycle ;
- Comprendre les notions de conservation et d'amélioration variétale
- Apprendre les différentes méthodes de production des semences (annuelles / bisannuelle…).
- Savoir identifier le bon moment pour récolter ses graines
- Apprendre les bases de la conservation des semences

Enjeux :
Dans un contexte de changements climatiques et de généralisation des « années exceptionnelles », se réapproprier la production semencière pour assurer l’adaptation dynamique des espèces et des variétés, renforcer l’autonomie des fermes et accroitre la biodiversité cultivée des fermes sont de nouveaux défis.
De plus en plus de maraîchers sont conscients de ces enjeux autour des semences, base de la souveraineté alimentaire. Toutefois, devenir agriculteur multiplicateur de semences requiert des compétences techniques très spécifiques.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
- Appréhender la biologie des plantes, savoir connaître et gérer leur cycle ;
Notions de classifications botanique
Les différents cycles végétatifs

- Appréhender la biologie des fleurs
Morphologie florales
Autogamie / hétérogamie
Notions sur la parthénocarpie

- Comprendre les notions de conservation et d’amélioration variétale
Sélection conservatrice et amélioratrices
Diversité génétique et sélection participative
L’hérédité

- Comprendre les variétés F1, NGT et OGM (Facultatif suivant la demande du public et le temps disponible)

- Savoir identifier le bon moment pour récolter ses graines
Extraction en milieu sec (battage, ...)
Extraction en milieu humide (fermentation, …)

- Cas pratique

- Apprendre les bases de la conservation des semences

- Visite d’une exploitation d’un semencier. Observations et échanges de pratiques sur la culture des porte-graines :
entretien, isolement des variétés, critères de sélection des porte-graines (observation des cultures pour juger quelle
plante sera la plus apte à transmettre ses qualités).

Nature du module : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Exposé théorique, support diapo
Etude de cas concrets mis en relation avec les apports théoriques
Tour de plaine
Échanges et discussion entre les participants et l'intervenant, retours d'expériences.

Moyens matériels :
Support écrit
Visite de la ferme : présentation des outils, des productions

Modalités d'évaluation des acquis :
Modalités d'évaluation : questionnaire d'auto-évaluation remplis en fin de formation

Nom et numéro de déclaration d'activité de l'OF :
ARDEAR
82690566569

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.