Créée par ARDEAR Grand Est le 10/04/2025 · actualisée le 10/04/2025
Public visé
Paysan·ne·s en activité ou en devenir
Objectif
Développer la multiperformance de son élevage de volailles fermières par l’alimentation et la sélection.
Enjeux
Maitriser les techniques de production animale en terme d'alimentation pour développer l’autonomie de son atelier et choisir une souche adaptée pour un élevage en agriculture biologique ou paysanne.
Pré-requis
Aucun pré-requis nécessaire
Contenu
Jour 1
- Expliquer les besoins en énergie/acides aminés/minéraux/vitamines/pigments des volailles
- Apprendre à observer pour reconnaître les déficiences
- Présenter les facteurs de variation de la consommation
- Équilibrer la ration alimentaire de ses volailles (chair et poules pondeuses)
Jour 2
- Analyse de la composition des matières premières disponibles
- Discussion sur les contraintes du cahier des charges de l’Agriculture biologique
- Choisir une souche adaptée à un élevage en agriculture biologique ou paysanne.
Modalité d'enseignement
présentiel