Le Parcours Paysan est une visite de ferme permettant à la fois de découvrir une production, mais aussi d'échanger avec le/la paysan·ne installé·e sur les points de vigilances ou les facteurs de réussites. Ce vendredi, nous irons découvrir la ferme d' Honorine et Denis : le Croissant Fertile, à Mornant. Ferme bio où nos hôtes cultivent des variétés de blés de pays, seigle et sarrasin, puis réalisent toutes les étapes nécessaires à la fabrication de farines et de pains au levain naturel. il s'agit d'une ferme « Paysans de Nature » sur laquelle accueil de la vie sauvage et productions agricoles ne font qu’un. Au cours de cette visite, Honorine et Denis présenteront les initiatives mises en place pour allier préservation de la biodiversité et productions agricoles de qualité. La visite est ouverte à tous et toutes, porteur·se·s de projet agricole et paysan·ne·s, sur inscription. Même si votre projet n'est pas dans la production de cette visite, nous vous invitons à restez curieux·se. Des liens peuvent exister entre votre projet et celui que vous découvrirez ! Pour vous inscrire, merci de contacter Coline : anna.bassuel@addear69.org