Le Parcours Paysan est une visite de ferme permettant à la fois de découvrir une production, mais aussi d'échanger avec le/la paysan·ne installé·e de son parcours à l'installation, des points de vigilances ou de facteurs de réussites.

La visite est ouverte à tous et toutes, porteur·se·s de projet agricole et paysan·ne·s, sur inscription.

Même si votre projet n'est pas dans la production de cette visite, nous vous invitons à restez curieux·se. Des liens peuvent exister entre votre projet et celui que vous découvrirez !

Ce vendredi, nous irons découvrir la ferme d' Honorine et Denis : le Croissant Fertile, à Mornant. Ferme bio où nos hôtes cultivent des variétés de blés de pays, seigle et sarrasin, puis réalisent toutes les étapes nécessaires à la fabrication de farines et de pains au levain naturel : culture des céréales bio, tri des graines, stockage, mouture dans un moulin à meule de pierre, fabrication du pain et cuisson dans un four à bois.

Pour vous inscrire, merci de contacter Coline : anna.bassuel@addear69.org