MARDI 14 DÉCEMBRE pour la journée collective d'échanges sur la transfo fromagère et les levains indigènes Horaires : 9H30 - 16h30 Lieu : Ferme de la Jarjatte - La Jarjatte - Lus-la-Croix-Haute Objectifs de la journée : échanger entre éleveurs, sans intervenant, sur l'utilisation des levains indigènes en fromagerie Retours d'expériences et mises en pratique sur les fermes.