L'ADEAR du Lot et la Confédération paysanne vous proposent une journée de réflexion sur l'abattage de proximité le mardi 7 décembre à partir de 9h30 à Fontanes-du-Causse.

Alors que les exigences des consommateur·rices en termes de respect des animaux et de consommation locale sont grandissantes, la réappropriation des solutions d’abattage de proximité par les éleveurs et éleveuses est plus que jamais d’actualité.
Son développement est pénalisé par le manque d'outils d'abattage et de découpe sur nos territoires, laissant les paysan·nes dans l'impossibilité de faire abattre leurs animaux tout en garantissant des conditions de transport acceptables.
Mais les alternatives existent, et sont d'ores et déjà expérimentées sur de nombreux territoires.

Cette journée est sur inscription : conf.paysanne.lot@gmail.com | 06.19.12.95.01