17&18 mars - Levains indigènes en transformation fromagère
Apporter les connaissances théoriques nécessaires pour mieux maitriser la fabrication des levains indigènes et leur utilisation selon les technologies.
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Apporter les connaissances théoriques nécessaires pour mieux maitriser la fabrication des levains indigènes et leur utilisation selon les technologies.
Voir la formation- Différencier les fonctionnements et les caractéristiques des formes sociétaires existantes et les comparer aux limites et intérêts d’une « SCOP agricole ». - Appréhender les principales caractéristiques du fonctionnement d’une SCOP et en quoi cette forme sociétaire peut constituer une piste d’ave…
Voir la formationConnaître les pratiques spécifiques à la biodynamie et leur mise en oeuvre, présenter les résultats de la biodynamie et expliciter la réalité pratique des fondements de la biodynamie.
Voir la formationClarifier les statuts agricoles, les démarches, les organismes, l'accès à la formation...
Voir la formationEtre en mesure d'appréhender les aspects techniques et économiques pour la mise en œuvre d'un verger de plein vent sur sa ferme.
Voir la formation• Identifier les opportunités que représente l’arbre champêtre pour son système d’élevage. • Identifier les leviers techniques pour intégrer l’arbre dans son système d’élevage. • Etre capable d’identifier les opportunités et difficultés technico-économiques propres à son exploitation et définir de…
Voir la formation-Connaître les bases scientifiques et épidémiologiques de la peste porcine africaine. Être capable de concevoir et de gérer un plan de biosécurité. Être capable de mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène.
Voir la formationEtre capable de réaliser ses déclarations administratives
Voir la formationS’approprier les notions de statut juridique, social, et fiscal et leurs conséquences afin d’être capable de trouver le statut le plus approprié à son projet.
Voir la formationLa pratique de la médecine chinoise est à la portée de tous. Elle ne réclame aucune connaissance théorique particulière de la part des éleveurs, mais elle nécessite du travail, du ressenti, et une bonne dose de lâcher prise. Appréhender ses bêtes, ainsi que les troubles qui y sont associés, de maniè…
Voir la formationAcquérir les compétences pour mettre en place sur son verger une taille permettant d'accompagner dans leur développement naturel les arbres pour avoir une mise à fruit rapide et de bonne qualité et un meilleur comportement de l'arbre face aux maladies.
Voir la formation4 journées d'ateliers/formation pour préparer son projet de transmission sous les aspects juridiques, économiques et humains
Voir la formation4,5 jours pour bénéficier des clés de compréhension sur les aspects humains, juridiques, fiscaux d'une transmission réussie. Devenir acteur de son projet de transmission et acquérir des outils et démarches pour le mener à bien.
Voir la formationClarifier les modalités de mise en œuvre de son projet paysan
Voir la formationÊtre en mesure de réaliser un prévisionnel économique dans le cadre d'une installation aidée
Voir la formation- Être en mesure de réaliser un prévisionnel économique dans le cadre d'une installation aidée
Voir la formationAcquérir les compétences nécessaires pour faire évoluer son système d'élevage vers une plus grande autonomie alimentaire et réduire le coût alimentaire : amélioration de l'équilibre de la ration de base, part de l'herbe pâturée, optimisation des apports p
Voir la formationEtre en capacité d'identifier les besoins de chacun.e au sein d'un projet de groupe, et savoir les communiquer de manière constructive, pour le bien-être de l'organisation collective et la sérénité de chacun.e.
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