- Acquérir les connaissances relatives aux rôles de nos forêts ;
- Appréhender la réglementation d’un point de vue de propriétaire et de gestionnaire, exploitant forestier ;
- Apprendre les pratiques et les techniques adéquates à la gestion et à la valorisation durable et en toute sécurité des forêts ;
- Découvrir l’intérêt de valoriser ses bois et en apprendre plus sur les potentiels débouchés.
- Maîtriser les étapes de séchage des fruits et légumes ;
- Être capable de faire des choix de conditionnement pour la conservation des végétaux séchés ;
- Connaître la réglementation en vigueur.
Verger-maraîcher : associer légumes et arbres fruitiers en agroforesterie
- Comprendre les grands principes du maraîchage en agroforesterie fruitière ;
- Se familiariser avec la diversité des systèmes envisageables, les déterminants techniques, les points de vigilances et les leviers économiques de la plantation à la récolte ;
- Savoir anticiper l’évolution de ce système de production au fil des années afin d’en optimiser la gestion ;
- Adapter l’agroforesterie successionnelle maraîchère à son projet agricole.
Le comportement des animaux et la relation humain-animal
- Comprendre le comportement des animaux pour mieux appréhender la relation homme-animal en tant qu'éleveur ;
- Se faire un allier de l’animal pour travailler en sécurité.
- Acquérir ou consolider les connaissances théoriques permettant de mieux comprendre le
fonctionnement d’un sol viticole, ainsi que le concept de santé des sols ;
- Être capable d’estimer les potentialités et contraintes liées au sol à l’échelle de la parcelle ;
- Être capable d’identifier, de mesurer et d’interpréter les résultats d’indicateurs de la santé des sols,
afin d’orienter ses pratiques pour une viticulture durable.
Les arbres fourragers, une ressource précieuse pour l'autonomie de ma ferme
- Comprendre le rôle des feuilles d'arbres dans la ressource fourragère ;
- Être capable d’envisager les évolutions techniques et agronomiques pour développer et pérenniser cette ressource.
- Connaitre les mécanismes de multiplication végétale (semis, multiplications végétatives) ;
- Connaitre les techniques, outils et matériaux qui y concourent et maitriser les conditions physiologiques ;
- Prévenir et gérer les problèmes parasitaires lors de la multiplication.
Initiation à la soudure : les techniques et la mise en pratique
- Comprendre le procédé de la soudure à l’électrode enrobée (baguette) ;
- Être capable de souder, en maîtrisant sa sécurité ;
- Savoir faire des soudures et réparations de base.
Les bases de la vie des abeilles pour des ruches pollinisatrices
- Comprendre l'importance des abeilles pour la pollinisation ;
- Connaître la vie des abeilles ;
- Connaître l'habitat artificiel des abeilles : la ruche.
- Découvrir les avantages d’une serre bio-climatique ;
- Comprendre ses principes de fonctionnement ;
- Savoir quels matériaux utiliser pour sa mise en œuvre et leurs coûts ;
- Connaître les contraintes et avantages de l’auto-construction ou de l'adaptation de serre existante.
- Connaître les conditions optimales de la déshydratation ;
- Connaître les différences entre les différents séchoirs existants pour être capable de choisir un modèle adapté à une situation ;
- Avoir les bases pour construire un séchoir.
