Savoir évaluer et améliorer la résilience de sa ferme
Mener une réflexion globale et systémique sur sa ferme : évaluer les points faibles et forts, à un moment donné, de son système de production, grâce aux critères et indicateurs de l'Agriculture paysanne
Savoir construire une stratégie permettant d’adapter progressivement son système de production et d’améliorer la résilience de sa ferme, en s'appuyant sur un référentiel et des outils de diagnostic
Savoir communiquer sur sa stratégie d’entreprise et sa démarche d'agriculture paysanne
Utiliser des préparations de plantes pour protéger et fertiliser les cultures maraîchères
Savoir dimensionner une unité de préparation de plantes pour soutenir les cultures maraîchères en les renforçant, les stimulant, les protégeant et en activant le sol
- Appliquer les techniques de gestes et postures de travail adaptées pour atténuer la fatigue et réduire la fréquence des accidents
- Appréhender les risques dorso-lombaires et la prévention
Gérer positivement ses matières organiques à la ferme pour limiter les émissions de gaz à effet de serre et favoriser l’autonomie
- Connaître les sources directes et indirectes de gaz à effet de serre sur une exploitation agricole ;
- Comprendre le cycle court et le cycle long du carbone ;
- Connaître les risques liés à une mauvaise gestion de matière organiques ;
- Acquérir des connaissances sur les principes de la méthanisation compression, les applications et les quantités d’énergies consommées, stockées et produites ;
- Prendre connaissance des risques liés à la compression de biogaz à la ferme ;
- Savoir mettre en place des outils de prévention des risques pour assurer un fonctionnement en toute sécurité de la compression du biogaz et éviter les nuisances.
Permettre aux stagiaires de :
- Connaître ce qu’est une société et comment elle fonctionne ;
- Connaître les outils de gestion d’une société (juridiques, fiscaux, relationnels) ;
- Connaître les notions économiques en société agricole pour sa création et son évolution ;
- Exprimer son projet personnel et professionnel et celui de ses futur-e-s associé-e-s
