Zoom sur : Utiliser des circuits de distribution très variés pour vendre ses produits

Chez Frédéric Soula, ferme de la Sorgue,
producteur de fraises et raisins de table,
à L’Isle s/ Sorgue (84), le jeudi 24 juin à 17h30*

Frédéric s’est installé hors cadre familial en 1996. Il cultive sur 10 ha des fraises et des raisins de table, en système mixte (bio et hors-sol), avec une forte diversification des circuits de distribution : marchés, moyennes et grandes surfaces, grossistes, coopérative… L’occasion d’échanger autour de ces modes de production, des types de commercialisation et de leurs spécificités ; ainsi que des transformations que peut vivre une ferme au fil du temps, pour s’adapter à l’évolution des contextes économiques et sociaux.