Fabriquer son pain au levain à partir de céréales paysannes
Acquérir des compétences théoriques et pratiques sur la transformation de farines issues de céréales paysannes pour la production de pains biologiques au levain.
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Acquérir des compétences théoriques et pratiques sur la transformation de farines issues de céréales paysannes pour la production de pains biologiques au levain.
Voir la formationCette formation a pour but de faire acquérir aux agriculteurs les savoir-faire permettant de : - identifier les indicateurs agro-environnementaux, économiques et sociaux qui caractérisent la résilience d’une ferme, - savoir mesurer et calculer ces indicateurs à partir de pratiques agricoles actuel…
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Voir la formationComprendre les étapes clés d'une installation en collectif. Explorer et questionner les dimensions technique, économique, juridique et humaine d'une ferme coopérative. Découvrir l'organisation d'une ferme collective et différents outils à s'appropier pour son projet.
Voir la formationTrouver sa place dans une future association selon ses besoins et ses aspirations.
Voir la formationVous êtes ou vous souhaitez être tuteur.trice avec l'ADEAR 37 pour apporter du soutien aux porteurs et porteuses de projet et participer ainsi au développement de l'Agriculture paysanne, l'ADEAR vous propose une formation pour vous conforter dans cette fonction d'accompagnement.
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Voir la formationGagner en assurance et en autonomie avec son tracteur : prendre conscience de ses compétences, les conforter, les mettre en pratique, identifier les tâches techniques nouvelles à prendre en charge sur sa ferme.
Voir la formation- échanger et partager leurs expériences et questionnements en termes de fonctionnement d'équipe, de collectif, - acquérir des connaissances théoriques et pratiques sur les modes d’organisation en collectif afin de répartir le pouvoir et les responsabilité - s’outiller, expérimenter des méthodes e…
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