Fabriquer son pain au levain à partir de céréales paysannes
Acquérir des compétences théoriques et pratiques sur la transformation de farines issues de céréales paysannes
pour la production de pains biologiques au levain.
Savoir évaluer la résilience de sa ferme pour améliorer ses pratiques et savoir communiquer dessus - BIOCAL
Cette formation a pour but de faire acquérir aux agriculteurs les savoir-faire
permettant de : - identifier les indicateurs agro-environnementaux, économiques et sociaux qui caractérisent la
résilience d’une ferme, - savoir mesurer et calculer ces indicateurs à partir de pratiques agricoles actuelles, -
identifier des pistes d’actions permettant d’augmenter la résilience d’une ferme, - savoir utiliser les indicateurs de
résilience pour valoriser la ferme auprès de publics extérieurs/consommateurs
Savoir évaluer la résilience de sa ferme pour améliorer ses pratiques et savoir communiquer dessus.
Cette formation a pour but de faire acquérir aux agriculteurs les savoir-faire
permettant de : - identifier les indicateurs agro-environnementaux, économiques et sociaux qui caractérisent la
résilience d’une ferme, - savoir mesurer et calculer ces indicateurs à partir de pratiques agricoles actuelles, -
identifier des pistes d’actions permettant d’augmenter la résilience d’une ferme, - savoir utiliser les indicateurs de
résilience pour valoriser la ferme auprès de publics extérieurs/consommateurs
Pratiquer l'agriculture paysanne dans un cadre collectif et coopératif
Comprendre les étapes clés d'une installation en collectif.
Explorer et questionner les dimensions technique, économique, juridique et humaine d'une ferme coopérative.
Découvrir l'organisation d'une ferme collective et différents outils à s'appropier pour son projet.
Vous êtes ou vous souhaitez être tuteur.trice avec l'ADEAR 37 pour apporter du soutien aux porteurs et porteuses de projet et participer ainsi au développement de l'Agriculture paysanne, l'ADEAR vous propose une formation pour vous conforter dans cette fonction d'accompagnement.
Vous êtes ou vous souhaitez être tuteur.trice avec l'ADEAR 37 pour apporter du soutien aux porteurs et porteuses de projet et participer ainsi au développement de l'Agriculture Paysanne, l'ADEAR vous propose une formation pour vous conforter dans cette fonction d'accompagnement.
Améliorer sa résilience face au changement climatique en grande culture bio - couverts et itinéraires techniques
- Mieux comprendre et maitriser l'implantation de couverts dans son itinéraire technique.
- Analyser son itinéraire technique en lien avec le changement climatique pour pouvoir le faire évoluer
Gagner en autonomie pour l'entretien et l'usage de son tracteur en tant que paysanne
Gagner en assurance et en autonomie avec son tracteur : prendre conscience de ses compétences, les conforter, les mettre en pratique, identifier les tâches techniques nouvelles à prendre en charge sur sa ferme.
Travailler en collectif : construire la coopération
- échanger et partager leurs expériences et questionnements en termes de fonctionnement d'équipe, de collectif,
- acquérir des connaissances théoriques et pratiques sur les modes d’organisation en collectif afin de répartir le pouvoir et les responsabilité
- s’outiller, expérimenter des méthodes et des pratiques d’éducation populaire appliquées au travail en équipe, à l’animation de réunion, à la prise de décision en collectif.
- alimenter une reflexion collective sur les conditions facilitant les prises de decision dans l’équipe
- connaître les modalités pour construire des réunions agréables et efficaces, qui génèrent de la puissance d’agir.
- comprendre la portée des documents internes (statuts, règlement intérieur, relevés de décision) et acquérir une méthode pour les élaborer et mettre à jour.
- analyser son itinéraire technique en lien avec le changement climatique pour pouvoir le faire évoluer
