Maîtriser les ENSEMENCEMENTS FERMIERS en fromagerie
- Différencier les différents microorganismes présents en levains fermiers;
- Cultiver un ferment fermier;
- Utiliser et pérenniser son lactosérum comme ensemencement, un
levain indigène
Comprendre le langage juridique relatif au statut du fermage.
Être capable d'identifier, négocier et formaliser les modalités d'utilisation d'un bien immobilier agricole.
Connaître les conditions et procédures pour faire évoluer un bail.
Connaîtres et savoir mobiliser les acteurs et les procédure…
• Connaître la définition, les objectifs et les intérêts de l'agroforesterie
• Connaître les besoins et contraintes des arbres en milieu agricole
• Savoir tailler et élaguer ses arbres dans un projet agroforestier
42_Apprendre à communiquer sur le métier d’agriculteur en connaissant l'histoire des politiques agricoles
• Savoir communiquer sur son métier, son histoire et ses fondements
• Acquérir des connaissances afin de pouvoir restituer les politiques agricoles et pouvoir argumenter sur ses choix
• Apprendre des méthodes de communication pour savoir valoriser son métier
• Acquérir des clés de communication p…
Savoir prendre la parole en public, en réunion pour s'exprimer et communiquer
Connaître et savoir utiliser les différentes techniques du discours,
Savoir utiliser des méthodes permettant de contrôler ses émotions,
Se sentir plus à l’aise dans son rôle d'administrateur/trice, d’élu_e face à différents publics agricoles ou pas, face à
des habitants, au maire, aux institution…
ARDEAR PACA - Bouches du Rhône
25/01/2024 · 2 jours
Du suivi administratif à la gestion financière : Bilans de saisons
Approfondir la gestion administrative et le suivi financier sur sa ferme
Analyser la situation économique de sa ferme à partir de données financières
Diagnostiquer la santé de sa ferme et faire des choix stratégiques à court et moyen terme
Mettre en commun son expérience avec d’autres nouveaux-el…
- Organiser la dynamique en vue de valoriser collectivement la laine des élevages participants.
- connaître les acteurs de la filière "laine"
- Savoir ce qui est réalisable avec la laine disponible dans le groupe
- Rendre concrètes les envies de valorisation de la laine
Travailler à plusieurs: et si on prenait le temps de faire un point d'étape ?
Avec l’arrivée d’un·e nouvel·le associé·e, il est important de redéfinir un projet commun pour la ferme et de construire des règles de fonctionnement performantes et respectueuses de chacun·e.
Mieux connaître le fonctionnement de son petit matériel mécanique
Savoir faire l'entretien de base de son petit matériel mécanique
Gagner en autonomie et en confiance pour être plus à l'aise au quotidien avec son matériel et en prendre soin
Introduire des fourrages issus des arbres dans mes rations
- Connaître les intérêts alimentaires et agronomiques des différents arbres fourragers
- Connaître les différents types d'aménagements agroforestiers : haies, trognes, taillis, pâturage ou affouragement
- Mettre en place, entretenir et utiliser ses arbres fourragers
1/ Acquérir les compétences de base en techniques de soudage, de découpe et de perçage du métal.
2/ Fabriquer un outil simple ou réaliser des adaptations simples sur son outillage agricole.
PAC 2023-2027 : enjeux, risques, opportunités et perspectives pour les producteurs_trices
- Etre capable de maîtriser les effets de la PAC et ses réformes successives dans la gestion des fermes.
- Comprendre la construction des exploitations dans leur configuration actuelle et l'analyser au regard des politiques successives.
- Acquérir et maîtriser les connaissances actualisées sur les…
Comprendre le contexte climatique et ses conséquences sur la ressource en eau.
Connaitre la réglementation sur l'accès à la ressource en eau.
Etre en mesure de concevoir son système individuel d’irrigation.
Choisir un matériel adapté et évolutif pour optimiser son irrigation.
Piloter ses irriga…
Être capable de comprendre les outils de gestion et commencer à réaliser son prévisonnel : budgets de trésorerie, bilans/plan de financement et compte de résultats prévisionnel
OBJECTIFS
- Être capable d'entretenir son verger biologique en pratiquant la taille douce ;
- Savoir réaliser les tailles d'éclaircie et les tailles de restauration des vieux arbres ;
- Être capable de tailler les jeunes arbres fruitiers suite à leur plantation.
Appréhender les dimensions humaines, sociales et les dimensions patrimoniale, juridique et administrative de la transmission agricole pour construire de façon sereine son projet de transmission.