Comprendre l'univers agricole et se familiariser avec lui : qui fait quoi? A qui je m'adresse pour quel objectif?
Comprendre le parcours d'un.e paysan.ne installé.e et s'immerger dans ses réalités
Etre capable d'élaborer une stratégie d'installation progressive dans un projet agricole : comprendre les étapes d'un parcours à l'installation pour passer de "l'idée au projet"
Construire son plan d'action personnalisé dans le temps
Comprendre et choisir les meilleurs statuts pour mon activité agricole
- Acquérir les premières connaissances et les outils nécessaires à la conception d'un projet agricole.
- A l'aide de ces outils, comprendre la réalité du métier de paysan à travers des témoignages.
Acquérir des capacités techniques sur la greffe d'agrumes résistants au froid Yuzu, Ichang Lemon, Satsuma. Techniques de greffage de rameaux: greffe anglaise sur table et greffe en fente. Greffe de bourgeon chip budding. Cette dernière technique est transposable pour les fruits d’été également
Savoir reconnaître les principales maladies du verger
Savoir reconnaître les principaux ravageurs des vergers
Savoir prévenir les maladies
connaître la prophylaxie
Apprendre les différents stratégies de lutte
Acquérir les compétences indispensables pour construire un prévisionnel économique questionnant la viabilité économique et la vivabilité du projet de création, reprise ou développement d’activité en agriculture paysanne.
Construire une organisation au bureau adaptée à ses besoins et ses capacités
Analyser la situation économique de sa ferme à partir de données financières
Diagnostiquer la santé de sa ferme et faire des choix stratégiques à court et moyen terme
Mettre en commun son expérience avec d’autres nouveaux-elles installé-e-s
- Appréhender le cadre officiel du parcours à l'installation et ses limites : dispositifs, acteurs, structures, organisation
- Identifier les dispositifs, les parcours et les étapes de l'accompagnement selon une ADEAR ou un CIVAM,
- Utiliser un panel d'outils et de méthodes adaptés pour accompagner des créateurs/repreneurs d'activité avec une posture d'accompagnateur
