Les agriculteurs seront capables de mieux gérer et orienter l’activité biologique et organique de leurs sols et améliorer leur fertilité en valorisant leurs ressources naturelles. - préparer et dynamiser ses propres « levains » à base de silice, de bouses
- Appréhender les représentations des personnes avec qui on communique sur des sujets d'élevage et agricole tel que l’animalisme, la souffrance animale, la question de la mise à mort des animaux. Comprendre les différences d’attentes entre les interlocuteurs auxquels on s’adresse, Apprendre les différentes techniques du discours, la découverte de méthodes permettant de contrôler ses émotions, de se sentir plus à l’aise dans son rôle d’acteur agricole face aux habitant_e_s, aux maires, aux institutionnels, aux journalistes, à des représentants d'associations. S’exercer à partir de situations, de cas concrets, de motions.S’initier à l'écoute, l'argumentation, la reformulation. Prendre de l’assurance, voir du plaisir dans la prise de parole autour de l'élevage paysan et dans l'échange. Acquérir des éléments scientifiques et sociologiques permettant de bâtir des argumentaires syndicaux en faveur de l'élevage paysan. Échanger et mutualiser sur les expériences et les initiatives en faveur d de l'élevage paysan.
Acquérir les techniques de production et de transformation des PPAM. Appréhender le marché et la filière PPAM. Connaître la réglementation en vigueur. Savoir concevoir et adapter son système de production en AB.
Être capable de faire des choix de commercialisation adaptés à son système de production et de construire les outils pertinents pour leur mise en oeuvre.
Acquérir les connaissances théoriques et pratiques nécessaires pour lancer sa campagne de production de blés population : spécificités des semences paysannes et savoir-faire en termes de culture, sélection et de conservation de ces variétés populations.
Consolider les couples maîtres-chiens opérationnels avec un objectif d'éducation (positionnement du chien par rapport au maître) et de dressage (conduite de troupeau)
