42_: 500, 501, 500 P en passant par le compost de bouse : maîtriser les préparations essentielles en biodynamie
Les agriculteurs seront capables de mieux gérer et orienter l’activité biologique et organique de leurs sols et améliorer leur fertilité en valorisant leurs ressources naturelles. - préparer et dynamiser ses propres « levains » à base de silice, de bouses
Chiffrer son projet - réaliser son prévisionnel économique
- Être capable de dimensionner/chiffrer son projet ;
- Connaître les différents financements mobilisables ;
- Réaliser son prévisionnel économique ;
- Acquérir les notions comptables de base pour produire le compte de résultat, le Plan de financement et le Plan de Trésorerie.
Être capable de comprendre les outils de gestion et commencer à réaliser son prévisonnel : budgets de trésorerie, bilans/plan de financement et compte de résultats prévisionnel
Être capable de définir ses objectifs, de chiffrer plusieurs hypothèses, de juger la faisabilité économique et financière du projet, de présenter son projet à des financeurs potentiels.
Plutôt qu’une approche théorique, cette formation favorise une pédagogie « active » permettant aux participants de creuser et d’interroger leurs projets afin d’être maître de leurs choix. 5 jours en formation collective
Réaliser son Prévisionnel Economique de DJA en autonomie
• Acquérir des compétences pour construire son prévisionnel économique
• Elaborer la stratégie de son entreprise et prendre des décisions adaptées à son projet
• Mettre en œuvre concrètement son prévisionnel économique et plan d’entreprise (PE)
• Être capable d’analyser la faisabilité de son projet
Définir une stratégie de commercialisation et un prix juste à la vente et le défendre
Etre en mesure de réaliser une étude de marché pertinente - Savoir choisir les cibles de clientèle adaptées aux objectifs poursuivis et s'adapter aux cibles de clientèle choisies - Calculer ses prix à la vente et les défendre
Aborder l'ensemble des questions liées à l'installation et avoir une approche globale de la réalisation d'un projet. Acquérir des outils méthodologiques pour passer de l'idée à la construction de son activité.
6 mai - PELOUSES et PRAIRIES SÈCHES Concevoir leur conduite !
Identifier et relier des enjeux agricoles et écologiques sur les pelouses et prairies sèches de la ferme. Reconnaître et s'appuyer sur les interactions dynamiques entre les pratiques, les végétations et les troupeaux pour construire les ressources au cours des saisons en fonction de ses objectifs de production.
Les « Accueil collectif » sont des moments privilégiés pour rencontrer d’autres porteurs de projet qui, comme vous, souhaitent créer une activité qui leur ressemble.
Savoir examiner un animal.Repérer des animaux qui ont un problème.Connaître les conditions optimums de logement, les règles d’hygiène, les 1ers soins et traitements.
Concevoir sa ferme : stratégie de commercialisation
Être capable de faire des choix de commercialisation adaptés à son système de production et de construire les outils pertinents pour leur mise en oeuvre.
Connaître les bases scientifiques et épidémiologiques de la peste porcine africaine. Être capable de concevoir et de gérer un plan de biosécurité. Être capable de mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène.
- Définir des objectifs adaptés aux réunions en visio. Utiliser différents méthodes et outils pour faciliter le travail collaboratif et soutenir l'attention des participant_e_s. Construire une mise en situation d’animation, la réaliser entre les deux dernières sessions (avec supervision), l’analyser collectivement lors de la 3ème séquence, à définir d’ici fin juillet 2021.
Avoir les bases du vocabulaire comptable, savoir définir ses objectifs pour dimensionner son projet, comprendre<br /><br />
les principaux éléments de faisabilité économique (rentabilité, financement, trésorerie…) et leurs interactions,<br /><br />
savoir analyser les principaux chiffres de son prévisionnel pour juger la faisabilité économique et financière du<br /><br />
projet.
Liqueurs, apéritifs et boissons fermentées à base de fruits ou de plantes
Acquérir les connaissances techniques et comprendre les contraintes réglementaires afin de commercialiser des produits alcoolisés à base de fruits ou plantes.
Consolider les couples maîtres-chiens opérationnels en situation réelle<br /><br /><br /><br />
Être en mesure de donner les ordres de bases en dehors du cercle<br /><br /><br /><br />
Être en mesure d’affiner ses techniques de dressage en accord avec les aptitudes naturelles de son chien
Appréhender ce qu’est un OGM juridiquement et scientifiquement. Comprendre les principales techniques de modification génétique. Apprendre à déceler quels sont les produits, les semences ou les régions où sont présents des OGM. Acquérir des éléments scientifiques et bâtir des argumentaires syndicaux en faveur de l’agriculture paysanne sans OGM. Échanger et mutualiser sur les expériences et les actions en faveur du sans-OGM.
Affiner son projet agricole en se posant les bonnes questions grâce à des visites de ferme, des témoignages de paysan·nes, des travaux de groupe. Construire votre plan d'actions pour les mois et années à venir en fonction de vos envies et de votre projet.
Acquérir les techniques de production et de transformation des PPAM. Appréhender le marché et la filière PPAM. Connaître la réglementation en vigueur. Savoir concevoir et adapter son système de production en AB.
Être capable de comprendre les outils de gestion et commencer à réaliser son prévisonnel : budgets de trésorerie, bilans/plan de financement et compte de résultats prévisionnel
- Connaître les avantages et les inconvénients de chaque activité agricole en traction animale.
- Être capable de choisir et d'utiliser le harnachement adéquat en fonction de l'activité
- Être capable de travailler en entretien des cultures ou leur mise en place en traction animale.
- Être capable de choisir les matériels adaptés pour effectuer des travaux en traction animale.
Pour s'installer et transmettre en agriculture, le régime de la SCOP: une solution?
Permettre aux paysan·ne·s d’identifier les caractéristiques des différentes formes d’exercice du métier de paysan-ne et les comparer aux limites et intérêts des SCOP.
Comprendre en quoi, la SCOP peut constituer une réponse à l’installation et à la transmission des fermes : répartition du capital, limitation du risque, rémunération des associé·e·s, protection sociale, etc.
Plutôt qu’une approche théorique, cette formation favorise une pédagogie « active » permettant aux participants de creuser et d’interroger leurs projets afin d’être maître de leurs choix.
S'initier à la comptabilité et gérer ses déclarations administratives
Etre capable de mieux s'organiser sur sa ferme grâce à la connaissance des obligations et démarches administratives.<br /><br /><br />
S'initier aux premières démarches pour la tenue d'une comptabilité.
16 avril - Revalorisation par le pâturage des milieux semi-naturels, friches et zones intermédiaires en Chartreuse
Comprendre les liens entre ses pratiques, le comportement alimentaire du troupeau, ses besoins et le fonctionnement de la végétation. S'appuyer sur ces interactions dynamiques entre les pratiques, les végétations et les troupeaux pour construire ses ressources au cours des saisons en fonction de ses objectifs de production.Comprendre les évolutions des prairies et milieux embroussaillés possibles en fonction des pratiques mises en place. Adapter ainsi ses pratiques de pâturage pour faire maintenir ou faire régresser les ligneux sur une parcelle, selon sa fonctionnalité dans le système.Comprendre comment sécuriser la production laitière, en été en particulier, en choisissant les parcelles les plus adaptées au pâturage estival.
Créer un atelier de diversification en apiculture en AB - Les bases
Cycle de formation pour disposer des bases de conduite d’un petit cheptel et acquérir les premiers gestes pour éviter les erreurs de débutant pouvant entrainer la mort des colonies.
Savoir évaluer la constructibilité d’une parcelle (zonage, type de construction,…) . Connaître les règles relatives au permis de construire et savoir les appliquer à sa situation (faire une demande, suivre l’instruction, faire un recours)
Je chiffre mon projet : je m'approprie une méthode
chiffrer son projet d'installation : établir des hypothèses de travail, acquérir des outils et une méthode - confronter les chiffres de son projet aux éléments fiscaux, juridiques et sociaux
8 avril - Enrayer le cycle des parasites : Pâturage et diminution du risque parasitaire.
Revoir les connaissances théoriques sur le sujet et le mettre en débat en collectif.Présenter la vulgarisation du travail scientifique réalisé en 2020 avec la collaboration de l’INRAE et l’ENVt, l'expérience de terrain réalisé ici, en Isère, fin 2019, avec AlterVéto, celle des éleveurs de Pâtur’enPilat dans la Loire travaillant aussi sur cette thématique.Échanger et recueillir vos témoignages.
