Evaluer la qualité des fourrages et agir face au changement climatique
Savoir évaluer la qualité des fourrages (ensilages, enrubannages et foins) à l’aide d’analyses chimiques et
d’appréciations sensorielles, et connaître les actions possibles d'améliorations de la qualité afin de prévenir les
problématiques futures face au changement climatique
Objectifs pédagogiques :
- connaitre les techniques d'évaluation de la qualité des fourrages
- Identifier les défauts de qualité et savoir différencier les problèmes survenus en lien avec ses pratiques actuelles et
ceux en lien avec l'extérieur (sècheresse, etc.)
- Connaître les solutions et pratiques nouvelles d'adaptation au climat afin d'améliorer la qualité des fourrages…
Apprendre les bases de la communication non violente au sein de son équipe
Acquérir les bases de la Communication Non Violente (CNV), les outils concrets afin d'agir sur une communication qui favorise la coopération dans le travail en équipe
Réglementation et hygiène : la méthode HACCP obligatoire
- Être capable de maîtriser la qualité sanitaire d’une denrée alimentaire ;
- Connaître les bonnes pratiques d’hygiène ;
- Connaître les microbes et leurs moyens de maîtrise.
Tonte de brebis aux forces initiation et perfectionnement
S'initier à la contention ovine, découvrir les différentes passes de tonte, découvrir le maniement des forces;
Savoir tondre une brebis aux forces du début à la fin, connaître les bases d'affûtage.
Se sentir capable de tonde en autonomie…
