- Acquérir les compétences techniques sur la lactofermentation de légumes afin de se positionner sur des niches commerciales pour valoriser sa production et compléter sa gamme.
- Acquérir les connaissances réglementaires en matière de transformation et de commercialisation.
Le sol : Leviers d'action face au changement climatique
Comprendre le fonctionnement des sols, à partir d'exemples concrets et élaborer ensemble des stratégies applicables afin de rétablir des fonctions du sol souvent défaillantes : fertilité biologique, équilibres chimiques, structure du sol, gestion de l'eau, augmentation de la réserve utile...
Anticiper pour bien transmettre : La retraite agricole et l'évaluation de la valeur de sa ferme
- Identifier les étapes clés d'un projet de transmission et se projeter financièrement
Dispensé par la MSA, l'AFOCG Quercy et l'ADEAR du Lot
Ce module a pour objectifs que chacun soient en capacité :
- de comprendre le calcul de sa retraite, connaître les droits et les règles juridiques du statut de retraité
agricole, etc.
- de pouvoir estimer la valeur de sa ferme
- de mettre en place son plan individuel d'actions et établir un calendrier
Tonte de brebis aux forces initiation et perfectionnement
S'initier à la contention ovine, découvrir les différentes passes de tonte, découvrir le maniement des forces;
Savoir tondre une brebis aux forces du début à la fin, connaître les bases d'affûtage.
Se sentir capable de tonde en autonomie
- Prendre conscience de sa situation au regard de l'efficacité et du bien-être au travail à la ferme
- Engager une démarche de changement pour initier un plan d'action avec des solutions envisageables
– Appliquer les techniques de gestes et postures de travail adaptées pour atténuer la fatigue et
réduire la fréquence des accidents ;
– Appréhender les risques dorso-lombaires et la prévention.
Lutte intégrée : connaître les insectes ravageurs - tous types de cultures
- Définir les étapes de la lutte intégrée
- Connaître les outils et techniques à disposition pour mettre en place la lutte intégrée sur leur exploitation
- Reconnaître les principaux ravageurs de leur culture
- Connaître la biologique des ravageurs de leur culture afin de mieux les gérer
Approche globale et dynamique d'alimentation : moutons et bovins
S'initier aux observations pour repérer des signes de dysharmonie ou de déséquilibre alimentaire.
Acquérir de l'autonomie dans la gestion alimentaire de son troupeau.
Adapter sa production en fonction de la qualité de ses fourrages.
Acquérir les techniques de base du travail du métal afin de pouvoir procéder aux réparations et adaptations de
matériel agricole et ainsi renforcer son autonomie sur la ferme
S'initier à la fabrication de savons par saponification à froid - aspects théoriques, pratiques et réglementaires
Acquérir les bases de la fabrication de savons artisanaux à froid.
Savoir réaliser des formulations de savons à froid.
Connaître la réglementation des produits cosmétiques.
Mûrir son projet d'installation et le confronter au territoire
Cet accompagnement inclut les sessions «Chiffrage», «Statuts» et «Foncier» auxquelles il est possible de s'inscrire indépendamment du cycle entier.
- Être acteur de son projet d’installation ;
- Connaître le territoire ;
- Être capable de situer son projet dans le contexte agricole et rural lotois ;
- Confronter son projet à la réalité de fermes existantes ;
- Se créer un réseau de paysans ;
- Choisir le cadre de l’entreprise le mieux adapté à son projet ;
- Définir et chiffrer son projet.
Parasitisme, pâturage et biodiversité en élevage de Ruminants
Comprendre les interactions ruminants-prairie et le rôle de la vie du sol et de la biodiversité (en particulier, celui des insectes coprophages) dans l’écosystème d’élevage.
Mieux connaître la dynamique globale du parasitisme de son élevage, en l’intégrant à une vision globale de la santé.
Connaître les notions essentielles en parasitologie, les principaux cycles parasitaires, apprendre à identifier les facteurs de risque de son système.
Apprendre à combiner les outils de prévention et de gestion du risque parasitaire et les pratiques de pâturage, de façon à limiter l’usage des traitements chimiques.
Apprendre à évaluer la situation parasitaire de son élevage et devenir plus autonome dans la gestion du risque parasitaire.
Diagnostic de sol par l’étude des plantes bio-indicatrices
- Appréhender les bases de la botanique ;
- Étudier les notions élémentaires d'écologie ;
- Notion de biotope primaire et biotope secondaire ;
- Faire le lien entre le système naturel et les pratiques agricoles ;
- Appréhension du lien plante-sol ;
- Comprendre le fonctionnement des sols agricoles, les facteurs de qualité de la vie d’un sol ;
- Optimisation des pratiques agricoles (fertilisation, travail du sol,…) ;
- Initiation au diagnostic de sol afin de comprendre les interactions des différentes composantes des milieux, de pouvoir dresser un diagnostic des sols des terrains sous leur responsabilité et de mettre en œuvre une agriculture et une gestion durable en cohérence avec leur environnement.
- Comprendre le procédé de la soudure à l’électrode enrobée (baguette) ;
- Être capable de souder, en maîtrisant sa sécurité ;
- Savoir faire des soudures et réparations de base.
Accueillir la biodiversité sur sa ferme face au changement climatique
A l'issue de cette formation, les participant.es seront capables de :
- Décrire certains effets du changement climatique sur la biodiversité,
- Identifier les habitats et micro-habitats favorables à la biodiversité sur leur ferme, et également les menaces,
- Nommer les auxiliaires de culture pertinents face aux ravageurs de leur ferme, et les infrastructures agro-écologiques (IAE) nécessaires pour les accueillir,
- Définir les conditions préalables pour rendre fonctionnelles de nouvelles IAE sur leur ferme,
- Reconnaître quelques-unes des espèces animales et/ou végétales communes dans le Lot,
Comprendre la spécificité des huiles essentielles parmi les autres présentations de compléments alimentaires.
Connaître les procédés d’extraction et les critères de qualité.
Comprendre l'intérêt des huiles essentielles pour le bien-être des animaux
Connaître les risques et les limites de l'utilisation des huiles essentielles
Savoir utiliser les HE en toute sécurité et sous les formes les mieux adaptées.
Feutrage de laines « locales » : recherches techniques et création
Expérimenter des techniques combinables avec le feutrage à l’eau qui permettent d’élargir
les possibilités d’utilisation les laines « locales ». Diversifier les matières – combinaison de
laines de races différentes- feutre épais, feutre fin, tressage, découpes - Expérimenter
pour élargir ses pratiques du feutrage.
- être capable de confectionner un ouvrage épais par tressage feutré
- être capable créer une texture pour une étoffe fine
- être capable de créer un motif par découpe
- être capable de choisir des techniques adaptées à une laine donnée
- être capable de confectionner des échantillons préparatoires
- être capable de confectionner un ouvrage de grandes dimensions à plusieurs
A partir d’une réalisation commune, cette formation a pour objectif de transmettre les bases et techniques pour auto-construire en bois sur sa ferme en ayant connaissance des ressources locales et essences que l’on peut avoir chez soi. De la bille de bois à la finition de l’ouvrage, à l’issue du stage, le/la stagiaire sera capable d’évoluer en sécurité et en autonomie sur son projet de construction.
Points abordés : Comment savoir faire en autonomie avec le matériel et les outils que l’on a chez soi ; quels sont les assemblages simples et économiques ; comment faire un petit bâtiment ? ; connaitre les ressources de bois locales ; dimmensionnement des bois : que faut-il pour faire un poteau par exemple ?; apprendre les formes de couvertures ; économie en circuit court : avoir conscience du prix du bois ; conaitre les bases pour dimensionner et acheter.
Conception et plantation d’un verger de plein vent
- Planter correctement un arbre ;
- Choisir le bon arbre, adapté au terrain et son environnement, à la conduite des arbres et à la finalité des fruits souhaitées ;
- Comment (et quand) préparer le sol pour que le jeune plant s’y plaise et croît vigoureusement, en pleine santé.
- Connaître les bases du tracteur, son fonctionnement, son utilité ;
- Mieux appréhender la conduite d'un tracteur et la gestion des outils de travail du sol qui lui sont associés.
Electricité sur ma ferme, j'apprends les bases et je répare !
Acquérir de l autonomie sur sa ferme en maîtrisant les ba ses d un système électrique. Comprendre le fonctionnement d un système électrique Analyser ses besoins en énergie et les adapter sur sa ferme.
Fabrication d'un rocket stove (générateur de vapeur bois pour distillation et autres utilisations)
Auto-construire un générateur de vapeur au bois « Rocket stove » pour la production d'huiles essentielles et d'hydrolats. Le générateur peut aussi être destiné à d'autres utilisations (nous contacter pour plus de détails)
Acquérir les savoirs théoriques et les savoir-faire pratiques pour réaliser soi-même un générateur de vapeur à bois très haut rendement de type rocket stove
• Connaître les principales composantes et nouveautés de la PAC 2023-2027 et leur impact sur la déclaration PAC
et sur l’exploitation
• Connaitre et savoir organiser les informations nécessaires à la télédéclaration
• Savoir utiliser les principales fonctionnalités du logiciel et respecter les différentes étapes de la saisie : créer son
compte, utiliser l’outil graphique et cartographique, enregistrer des cultures, réaliser la demande d’aide
• Savoir contrôler les informations enregistrées et les corriger
Médecine chinoise traditionnelle en élevage - perfectionnement
- Consolider les connaissances de bases vues en initiation
- Approfondir les connaissances en MTC
- Développer son toucher palpatoire discriminant sur les points d’acupuncture
- Savoir utiliser des points d’intérêt majeurs lors de pathologies courantes en élevage
J’apprends à parer les pieds de mes animaux : bovins, perfectionnement
- Être capable d’effectuer les premiers soins de parage en manipulant et maintenant son animal en toute sécurité ;
- Savoir affuter et entretenir ses outils.
Connaître et appréhender les techniques de transformation de différents produits à base de miel, le rôle des ingrédients, les contrôles à mettre en œuvre ainsi que les aspects réglementaires
Dressage et utilisation du chien de troupeau - perfectionnement
- Savoir observer et comprendre le comportement du chien de troupeau ;
- Connaître les consignes à donner à son chien de troupeau au quotidien et au travail ;
- Savoir utiliser son chien en condition de travail.
Développer une production de champignons sur sa ferme
– Acquérir les bases de la production mycicole de shiitakés et de pleurotes.
– Connaître les conditions de mise en place d'un tel atelier, à la fois sur le plan technique mais aussi économique et organisationnel.
S'approprier les bases de l'aromathérapie pour la santé de son élevage
- Savoir gérer au mieux son troupeau en intégrant les huiles essentielles dans sa palette d'apports dans le cadre d'une approche globale du bien-être animal dans son élevage.
- Connaître les principales indications pour intégrer les huiles essentielles aux pratiques d'élevage.
- Savoir réaliser soi-même des préparations de qualité à distribuer aux animaux (toutes espèces).
– Comprendre les principes et caractéristiques de la fermentation alcoolique ;
– Maîtriser les étapes de la fabrication d'hydromels et/ou oenomels ;
– Connaître le cadre règlementaire de la fabrication et de la commercialisation.
La nouvelle PAC : enjeux, risques et opportunités pour les producteur·ices
– Comprendre l’évolution de la PAC dans le temps et ses effets ;
– Comprendre l’architecture de la nouvelle PAC ;
– Être capable d‘appréhender les impacts de la PAC sur les choix dans les exploitations ;
– Savoir utiliser telepac de manière autonome afin d’effectuer seul les télédéclarations de demande d’aide PAC.
Chiffrer son projet - réaliser son prévisionnel économique
- Être capable de dimensionner/chiffrer son projet ;
- Connaître les différents financements mobilisables ;
- Réaliser son prévisionnel économique ;
- Acquérir les notions comptables de base pour produire le compte de résultat, le Plan de financement et le Plan de Trésorerie.
– Comprendre les procédés qui régissent l’extraction d‘un principe actif ;
– Savoir utiliser la plante : choix, conservation, parties à privilégier ;
– Avoir une vue d’ensemble des fabrications possibles : teinture mère, pommade, gel, distillation, etc. ;
– Connaître la réglementation.
Développer une activité touristique sur sa ferme et proposer des hébergements dits insolites
Cette formation vise à étudier la diversification de son exploitation agricole par l’agritourisme. Il s'agit d'appréhender l'ensemble des activités possibles d'accueil à la ferme avec un point spécifique sur les hébergements dits insolites et atypiques.
Médecine chinoise traditionnelle en élevage - initiation
- Comprendre le fonctionnement de la Médecine traditionnelle chinoise ;
- Établir les liens (anatomique, physiologique) entre médecine manuelle et médecine traditionnelle chinoise ;
- Développer ses capacités de ressenti pour pouvoir améliorer le bien-être de l'animal en cas de trouble.
