• Connaître les principales composantes et nouveautés de la PAC 2023-2027 et leur impact sur la déclaration PAC
et sur l’exploitation
• Connaitre et savoir organiser les informations nécessaires à la télédéclaration
• Savoir utiliser les principales fonctionnalités du logiciel et respecter les différentes étapes de la saisie : créer son
compte, utiliser l’outil graphique et cartographique, enregistrer des cultures, réaliser la demande d’aide
• Savoir contrôler les informations enregistrées et les corriger
Réglementation et hygiène : la méthode HACCP obligatoire
- Être capable de maîtriser la qualité sanitaire d’une denrée alimentaire ;
- Connaître les bonnes pratiques d’hygiène ;
- Connaître les microbes et leurs moyens de maîtrise.
Diagnostic de sol par l’étude des plantes bio-indicatrices
- Appréhender les bases de la botanique ;
- Étudier les notions élémentaires d'écologie ;
- Notion de biotope primaire et biotope secondaire ;
- Faire le lien entre le système naturel et les pratiques agricoles ;
- Appréhension du lien plante-sol ;
- Comprendre le fonctionnement des sols agricoles, les facteurs de qualité de la vie d’un sol ;
- Optimisation des pratiques agricoles (fertilisation, travail du sol,…) ;
- Initiation au diagnostic de sol afin de comprendre les interactions des différentes composantes des milieux, de pouvoir dresser un diagnostic des sols des terrains sous leur responsabilité et de mettre en œuvre une agriculture et une gestion durable en cohérence avec leur environnement.
Médecine chinoise traditionnelle en élevage - perfectionnement
- Consolider les connaissances de bases vues en initiation
- Approfondir les connaissances en MTC
- Développer son toucher palpatoire discriminant sur les points d’acupuncture
- Savoir utiliser des points d’intérêt majeurs lors de pathologies courantes en élevage
J’apprends à parer les pieds de mes animaux : bovins, perfectionnement
- Être capable d’effectuer les premiers soins de parage en manipulant et maintenant son animal en toute sécurité ;
- Savoir affuter et entretenir ses outils.
- Comprendre l'utilisation du répertoire, à partir de symptômes observés
- Savoir différencier un cas aigu d'une faux aigu et d'un chronique.
- Connaître des pathologies récurrentes.
Connaître et appréhender les techniques de transformation de différents produits à base de miel, le rôle des ingrédients, les contrôles à mettre en œuvre ainsi que les aspects réglementaires
- Identifier les spécificités du travail en couple ;
- Identifier les points de vigilance pour allier bien-être et efficacité ;
- Acquérir des démarches de communication constructive et de prise de décision à deux ;
- Acquérir des démarches pour allier bien-être et efficacité, concilier la vie personnelle et professionnelle.
Taille douce des arbres fruitiers, perfectionnement
- Être capable d'entretenir son verger biologique en pratiquant la taille douce ;
- Savoir réaliser les tailles d'éclaircie et les tailles de restauration des vieux arbres ;
- Être capable de tailler les jeunes arbres fruitiers suite à leur plantation.
Initiation à la soudure : principes et application
- Comprendre le procédé de la soudure à l’électrode enrobée (baguette) ;
- Être capable de souder, en maîtrisant sa sécurité ;
- Savoir faire des soudures et réparations de base.
Éducation et dressage du chien de troupeau - Initiation
- Savoir observer et comprendre le comportement du chien de troupeau ;
- Connaître les consignes à donner à son chien de troupeau au quotidien et au travail ;
- Savoir utiliser son chien en condition de travail.
Chien de protection ? Comprendre les enjeux sur sa ferme.
- Comprendre le rôle et les comportements attendus d’un chien de protection ;
- Être capable de choisir son chien de protection en fonction de ses besoins ;
- Connaître les conséquences d’accueillir un chien de protection sur une ferme.
Dressage et utilisation du chien de troupeau - perfectionnement
- Savoir observer et comprendre le comportement du chien de troupeau ;
- Connaître les consignes à donner à son chien de troupeau au quotidien et au travail ;
- Savoir utiliser son chien en condition de travail.
Monter un projet de centrale photovoltaïque sur ma ferme
- Comprendre ce qu’est l’énergie photoélectrique ;
- Maîtriser les aspects économiques liés à une installation photovoltaïque ;
- Être capable de faire des choix et de se positionner pour réaliser un projet d’installation
photovoltaïque.
Développer une production de champignons sur sa ferme
– Acquérir les bases de la production mycicole de shiitakés et de pleurotes.
– Connaître les conditions de mise en place d'un tel atelier, à la fois sur le plan technique mais aussi économique et organisationnel.
S'approprier les bases de l'aromathérapie pour la santé de son élevage
- Savoir gérer au mieux son troupeau en intégrant les huiles essentielles dans sa palette d'apports dans le cadre d'une approche globale du bien-être animal dans son élevage.
- Connaître les principales indications pour intégrer les huiles essentielles aux pratiques d'élevage.
- Savoir réaliser soi-même des préparations de qualité à distribuer aux animaux (toutes espèces).
– Comprendre les principes et caractéristiques de la fermentation alcoolique ;
– Maîtriser les étapes de la fabrication d'hydromels et/ou oenomels ;
– Connaître le cadre règlementaire de la fabrication et de la commercialisation.
– Maîtriser le procédé et les facteurs de réussite de la lactofermentation des légumes ;
– Connaître le cadre règlementaire de la fabrication et de la commercialisation.
Chiffrer son projet - réaliser son prévisionnel économique
- Être capable de dimensionner/chiffrer son projet ;
- Connaître les différents financements mobilisables ;
- Réaliser son prévisionnel économique ;
- Acquérir les notions comptables de base pour produire le compte de résultat, le Plan de financement et le Plan de Trésorerie.
La nouvelle PAC : enjeux, risques et opportunités pour les producteur·ices
– Comprendre l’évolution de la PAC dans le temps et ses effets ;
– Comprendre l’architecture de la nouvelle PAC ;
– Être capable d‘appréhender les impacts de la PAC sur les choix dans les exploitations ;
– Savoir utiliser telepac de manière autonome afin d’effectuer seul les télédéclarations de demande d’aide PAC.
- Comprendre le fonctionnement de la TVA et son calcul ;
- Acquérir une méthodologie pour réaliser sa comptabilité TVA ;
- Comprendre sa déclaration de revenu complémentaire et être capable de la réaliser soi-même.
Chiffrer son projet - réaliser son prévisionnel économique
- Être capable de dimensionner/chiffrer son projet ;
- Connaître les différents financements mobilisables ;
- Réaliser son prévisionnel économique ;
- Acquérir les notions comptables de base pour produire le compte de résultat, le Plan de financement et le Plan de Trésorerie.
Acquérir de l autonomie sur sa ferme en maîtrisant les ba ses d un système électrique. Comprendre le fonctionnement d un système électrique Analyser ses besoins en énergie et les adapter sur sa ferme.
S'approprier les bases de la phytothérapie pour la santé de son élevage
– Découvrir les plantes médicinales utiles en élevage et la façon de les utiliser ;
– Reconnaître les plantes présentes sur et autour de la ferme ;
– Savoir gérer au mieux son troupeau en intégrant les plantes dans sa palette de soins possibles dans le cadre d'une approche globale de la santé de son élevage ;
– Savoir réaliser soi-même des préparations de qualité qui amélioreront la santé des animaux (toutes espèces).
– Comprendre les procédés qui régissent l’extraction d‘un principe actif ;
– Savoir utiliser la plante : choix, conservation, parties à privilégier ;
– Avoir une vue d’ensemble des fabrications possibles : teinture mère, pommade, gel, distillation, etc. ;
– Connaître la réglementation.
- Rencontrer d'autres personnes intéressées qui veulent s'installer et travailler en collectif et des personnes déjà installées qui souhaitent s’associer ou travailler à plusieurs,
- Mieux comprendre les spécificités de l'installation et du travail en collectif, ses atouts et ses risques, et les outils le facilitant,
- Mieux se connaître (ses aspirations, ses limites et ses craintes),
- Mieux appréhender les aspects humains de ces projets, gagner en conscience et en compétences "relations humaines" :
- repérer les craintes et les besoins liées à l’installation en collectif ;
- définir la Raison d’Être Évolutive du collectif, les valeurs et leurs mise en pratique ;
- identifier son rapport à l’argent et au temps (affects, croyances…) ;
- différencier sensations, émotions, affects, pensées dans une situation de tension, de conflit ;
- se servir de ses réactions pour connaître et respecter ses limites.
Développer une activité touristique sur sa ferme et proposer des hébergements dits insolites
Cette formation vise à étudier la diversification de son exploitation agricole par l’agritourisme. Il s'agit d'appréhender l'ensemble des activités possibles d'accueil à la ferme avec un point spécifique sur les hébergements dits insolites et atypiques.
– Appliquer les techniques de gestes et postures de travail adaptées pour atténuer la fatigue et
réduire la fréquence des accidents ;
– Appréhender les risques dorso-lombaires et la prévention.
S'approprier les bons mouvements pour préserver son corps : la pratique Feldenkrais
La méthode Feldenkrais est basée sur la prise de conscience du fonctionnement corporel propre à chacun qui permet ainsi d’améliorer ses postures et ses mouvements dans la vie professionnelle.
Médecine chinoise traditionnelle en élevage - initiation
- Comprendre le fonctionnement de la Médecine traditionnelle chinoise ;
- Établir les liens (anatomique, physiologique) entre médecine manuelle et médecine traditionnelle chinoise ;
- Développer ses capacités de ressenti pour pouvoir améliorer le bien-être de l'animal en cas de trouble.
Connaître ses droits et devoirs en cas de contrôle
- Connaître les différents contrôles auxquels peut faire face un·e paysan.ne ;
- Connaître ses droits en cas de contrôle sur sa ferme ;
- Maîtriser les élements à mettre en place pour qu'un contrôle se passe au mieux.
- Être capable d'entretenir son verger biologique en pratiquant la taille douce ;
- Savoir réaliser les tailles d'éclaircie et les tailles de restauration des vieux arbres ;
- Être capable de tailler les jeunes arbres fruitiers suite à leur plantation.
- Identifier les spécificités du travail en couple ;
- Identifier les points de vigilance pour allier bien-être et efficacité ;
- Acquérir des démarches de communication constructive et de prise de décision à deux ;
- Acquérir des démarches pour allier bien-être et efficacité, concilier la vie personnelle et professionnelle.
