Appréhender et maitriser des levains indigènes en transformation fromagère
Apporter les connaissances théoriques nécessaires pour mieux maitriser la fabrication des levains indigènes et leur utilisation selon les technologies.
Voir la formation522 formations archivées
Apporter les connaissances théoriques nécessaires pour mieux maitriser la fabrication des levains indigènes et leur utilisation selon les technologies.
Voir la formationMaîtriser une histoire et un projet commun de la Confédération paysanne et de réseau au regard du développement des mouvements paysans, du syndicalisme agricole et de l’évolution des politiques agricoles européennes et mondiales.
Voir la formationTravail du métal et du bois dans l'objectif d'être autonome dans la construction du poulailler mobile
Voir la formationComprendre les processus d’affinage des fromages pour limiter les défauts d’affinage, savoir gérer la cave et les soins aux fromages. -Comprendre les réactions de l’affinage -Gérer les paramètres d’ambiance de la cave -Gérer les soins des fromages en affinage -Comprendre l’origine des défauts en…
Voir la formationL’objectif est de rendre accessible aux accompagnateurs.trices ADEAR la pensée visuelle et facilitation graphique, qui consistent à représenter les idées et échanges au sein d’un groupe.
Voir la formationComprendre le langage juridique relatif au statut du fermage. Être capable d'identifier, négocier et formaliser les modalités d'utilisation d'un bien immobilier agricole. Connaître les conditions et procédures pour faire évoluer un bail. Connaîtres et savoir mobiliser les acteurs et les procédure…
Voir la formationÊtre capable de perfectionner le dressage de son chien pour pouvoir l’utiliser efficacement
Voir la formationGagner en autonomie pour l'entretien et l'usage de son tracteur, quand on est paysanne
Voir la formationConnaitre et éprouver une méthode de diagnostic de son système d’exploitation • Faire le point sur ses besoins et ses objectifs • Identifier les forces, les points de fragilité de son système ainsi que les leviers d’actions possibles : aspects humains, économiques et commerciaux, et techniques. …
Voir la formation• Apprendre et construire une structure en ossature bois • Prendre en main et manipuler des outils de bricolage • Appréhender la santé-sécurité au travail • S’autonomiser et travailler en santé
Voir la formationformer à la petite méthanisation et à l'auto-construction d'une installation pilote
Voir la formationS’interroger sur les facteurs de bien être dans un projet professionnel en couple et acquérir les clés de compréhension et les outils pour travailler en couple de manière efficace et sereine.
Voir la formation- Connaître les bases du tracteur, son fonctionnement, son utilité ; - Mieux appréhender la conduite d'un tracteur et la gestion des outils de travail du sol qui lui sont associés.
Voir la formation• Acquérir des compétences pour construire son prévisionnel économique • Élaborer la stratégie de son entreprise et prendre des décisions adaptées à son projet • Mettre en œuvre concrètement son prévisionnel économique et plan d’entreprise (PE) • Être capable d’analyser la faisabilité de son proj…
Voir la formation(Re)travailler le projet de la ferme en équipe à l'arrivée d'un.e nouvel.le associé.e
Voir la formationComprendre les règles d’accès et d’usage du foncier (fermage, achat, urbanisme,…), avoir des repères pour construire votre stratégie de recherches de terres.
Voir la formationPréciser son envie/idée de création ou de reprise d'activité agricole ou agri-rurale. Avoir des repères pour une approche globale de son projet et une méthodologie pour avancer dans une démarche de construction de projet.
Voir la formationÉchanger entre éleveurs.euses pour déconstruire les craintes et problématiques actuelles avec son/ses chien(s). Partager les réussites de mise en place. (Re)discuter des comportements attendus et le rôle de protection du chien. Apprécier la qualité de son chien de protection. Savoir rectifier des co…
Voir la formationComprendre le langage juridique relatif au statut du fermage. Être capable d'identifier, négocier et formaliser les modalités d'utilisation d'un bien immobilier agricole. Connaître les conditions et procédures pour faire évoluer un bail. Connaîtres et savoir mobiliser les acteurs et les procédure…
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