Une structure engagée pour le territoire en faveur d'une agriculture à taille humaine

Ariane Sentz en portage avec la Coopérative d’Installation en Agriculture Paysanne

Ariane a élu domicile à St Flovier en 2016, pour enraciner un projet qu’elle porte de longue date. Après de nombreuses années dans la vente de livres, notamment sur les plantes, la voilà lancée dans la culture de fleurs coupées.

Consciente de l’incohérence de l’offre des fleurs coupées en France (intrants en quantité, origine outre-atlantique ou sud-africaine, main d’oeuvre exploitée...), elle souhaite proposer des fleurs locales et bio aux habitants du sud Touraine

Après "De l’Idée au projet " en 2021, le "stage paysan créatif", "chiffrer son projet", immersion au château de Chenonceau et à la mairie de Chédigny en 2022, Ariane a choisi d’intégrer la CIAP pour s’entourer de compétences administratives et de gestion et se consacrer pleinement à la production et à la commercilisation de ses fleurs.

Vous pourrez la retrouver sur le marché de Loches le samedi dès fin juillet prochain, à la fête des plantes de Sennevières le 25 septembre. Pour vous plonger dès maintenant dans son univers, rendez-vous sur instagram : @le_champ_des_silenes

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