– Comprendre les procédés qui régissent l’extraction d‘un principe actif ;
– Savoir utiliser la plante : choix, conservation, parties à privilégier ;
– Avoir une vue d’ensemble des fabrications possibles : teinture mère, pommade, gel, distillation, etc. ;
– Connaître la réglementation.
Avoir les bases du vocabulaire comptable, savoir définir ses objectifs pour dimensionner son projet, comprendre les principaux éléments de faisabilité économique (rentabilité, financement, trésorerie…) et leurs interactions, savoir analyser les principaux chiffres de son prévisionnel pour juger la faisabilité économique et financière du projet.
[LAGRAND] [Appro 2ème année] Développer son regard critique pour vérifier la fiabilité de ses informations comptables
Vérifier sa saisie annuelle,
Clôturer sa comptabilité et préparer ses déclarations fiscales et sociales,
Analyser ses chiffres pour établir un plan d’action selon son contexte et ses attentes.
Anticiper la transmission de sa ferme et la préparer en toute sérénité
Permettre aux stagiaires de :
- repérer les éléments à prendre en compte dans les dimensions humaines, économiques, sociales, juridiques, techniques de la transmission pour être acteur de son projet ;
- identifier et faire évoluer ses représentations et connaître le parcours pour aborder la transmission en créant les conditions de la réussite de son projet.
- Rencontrer d'autres personnes intéressées qui veulent s'installer et travailler en collectif et des personnes déjà installées qui souhaitent s’associer ou travailler à plusieurs,
- Mieux comprendre les spécificités de l'installation et du travail en collectif, ses atouts et ses risques, et les outils le facilitant,
- Mieux se connaître (ses aspirations, ses limites et ses craintes),
- Mieux appréhender les aspects humains de ces projets, gagner en conscience et en compétences "relations humaines" :
- repérer les craintes et les besoins liées à l’installation en collectif ;
- définir la Raison d’Être Évolutive du collectif, les valeurs et leurs mise en pratique ;
- identifier son rapport à l’argent et au temps (affects, croyances…) ;
- différencier sensations, émotions, affects, pensées dans une situation de tension, de conflit ;
- se servir de ses réactions pour connaître et respecter ses limites.
Développer une activité touristique sur sa ferme et proposer des hébergements dits insolites
Cette formation vise à étudier la diversification de son exploitation agricole par l’agritourisme. Il s'agit d'appréhender l'ensemble des activités possibles d'accueil à la ferme avec un point spécifique sur les hébergements dits insolites et atypiques.
Comprendre les problématiques et connaître le cadre juridique du foncier agricole, afin de définir une stratégie de recherche de terres pour son projet. Connaître les outils qui permettent de trouver des terres agricoles.
- Acquérir les connaissances de base sur le fonctionnement du sol, des plantes, la caractérisation des effluents d’élevage afin de pouvoir concevoir des plans de fumure cohérents sur les plans agronomique et environnemental.
- Être en capacité de construire et piloter son plan de fumure en cohérence avec la règlementation
Ajuster sa stratégie commerciale grâce à la maîtrise du calcul du coût de revient
- Comprendre quelles données utiliser pour définir un prix juste et ainsi améliorer la rentabilité du système de production.
- Aider les agriculteur·rices à ajuster leur stratégie commerciale grâce à la maîtrise du calcul du coût de revient.
Accompagnement collectif - Rechercher du foncier dans le Gard: vers qui se tourner, comment parler de son projet, comprendre les modalités d'accès à la terre
Objectifs :
Être capable de comprendre les enjeux autour du foncier et élaborer une stratégie de recherche de terres dans le Gard.
Contenu
- Prix, concurrence: les réalités du foncier dans le Gard
- Trouver du foncier : vers qui se tourner? Comment procéder?
- Parler de sa recherche et valoriser son projet
- Commodat, achat, bail : comprendre les modalités d'accès à la terre
Inscriptions : addearg.formation@gmail.com
ou par téléphone : 04 66 25 20 19 (laisser un message)
PLANTES BIO-INDICATRICES - Études et évolution des pratiques agricoles
Les participants pourront dresser un diagnostic de sol et mettre en oeuvre sur leur exploitation une agriculture
cohérente avec leur environnement.
Ils pourront approfondir les bases de la botanique et faire le lien entre le système naturel et les pratiques agricoles.
Le lien plante-sol est au coeur de la formation et il permettra de comprendre le fonctionnement des sols agricoles,
les facteurs de qualité de la vie d’un sol et ainsi d'optimiser ses pratiques agricoles (fertilisation, travail du sol,...)
Être capable de définir ses objectifs
Comprendre les différents éléments constitutifs d’un prévisionnel économique et savoir les remplir en autonomie.
Savoir chiffrer plusieurs hypothèses, juger la faisabilité économique et financière du projet.
Identifier les financements mobilisables pour son projet agricole.
Savoir présenter son projet à des financeurs potentiels.
– Appliquer les techniques de gestes et postures de travail adaptées pour atténuer la fatigue et
réduire la fréquence des accidents ;
– Appréhender les risques dorso-lombaires et la prévention.
Initiation à la soudure : les techniques et la mise en pratique
- Comprendre le procédé de la soudure à l’électrode enrobée (baguette) ;
- Être capable de souder, en maîtrisant sa sécurité ;
- Savoir faire des soudures et réparations de base.
ARDEAR / ADEAR Bouches du Rhône27 févr 2023 4,5 jour(s)
Du suivi administratif à la gestion financière : Je prends ma ferme en main !
Construire une organisation au bureau adaptée à ses besoins et ses capacités
Analyser la situation économique de sa ferme à partir de données financières
Mettre en commun son expérience avec d’autres nouveaux-elles installé-e-s
Maîtriser les aspects principaux qui permettent de mettre en place une activité d’accueil social et pédagogique
(économique, juridique, environnement social et réglementaire, aspects humains…).
ARDEAR / ADEAR Bouches du Rhône24 févr 2023 2 jour(s)
CRÉER son atelier paysan de diversification En POULES PONDEUSES
Acquérir les connaissances techniques, réglementaires et sanitaires de
base pour créer et gérer un atelier de poules pondeuses en agriculture
paysanne.
S'approprier les bons mouvements pour préserver son corps : la pratique Feldenkrais
La méthode Feldenkrais est basée sur la prise de conscience du fonctionnement corporel propre à chacun qui permet ainsi d’améliorer ses postures et ses mouvements dans la vie professionnelle.
S'approprier les statuts de GAEC et leur fonctionnement
Cette formation a pour but d'acquérir les notions clés et maîtriser les outils nécessaires pour l'écriture de statut juridiques et règlement intérieur pour une installation à plusieurs.
Choisir des statuts adaptés pour son projet d’installation
L'objectif de cette formation est de permettre aux participants de tout comprendre sur les différents statuts en agriculture : statut juridique (individuel, différentes sociétés, etc.), statut fiscal (TVA, forfait ou réel, etc.), statut social (chef d'exploitation, conjoint collaborateur, cotisant solidaire, statut en cas de diversification, etc.).
Être capable de définir ses objectifs, de chiffrer plusieurs hypothèses, de juger la faisabilité et la cohérence du système.
Développer ses propres outils de dimensionnement pour pouvoir les faire évoluer avec son projet puis les utiliser une fois installé.
Repérer les différentes dimensions à prendre en compte pour anticiper la transmission de sa ferme (humaines, économiques, sociales, juridiques, fiscales, techniques...).
Fertilité et travail du sol: compréhension et pratiques pour rendre ses sols vivants
Mieux connaître les processus et interactions qui rendent les sols vivants:
- comment interpréter une analyse de sol et faire le lien avec mes pratiques agronomiques?
- quel rôle de la couverture permanente des sols ?
- comment choisir des pratiques de travail du sol adaptées à mon contexte?
- quelles possibilités pour traiter mes effluents, les conserver, les épandre?
• Connaître les enjeux, les avantages et les difficultés de l’utilisation de la traction animale pour les différentes dimensions de l’exploitation (économique, environnemental, agronomique et humain).
• Déterminer ses besoins et pouvoir faire des choix en fonction du type de production et de système d’exploitation.
• Acquérir les principales notions théoriques du travail en traction animale.
• Découvrir et expérimenter les gestes essentiels du travail.
- Identifier le principe de l’influenza aviaire sur le plan scientifique, son mode de fonctionnement pour mieux apprécier les moyens de lutte en élevage.
- Définir un plan biosécurité, ce qu’il contient et comment le mettre en oeuvre, les moyens nécessaires et les urgences.
- Présenter un plan nettoyage/désinfection dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène.
Chiffrer son projet de création, reprise ou développement d'activité en agriculture paysanne
- Définir une stratégie économique et de production pour développer un ou plusieurs ateliers agricoles selon les principes de l’agriculture paysanne.
- Dimensionner la taille de ses ateliers de production au regard de ses objectifs de production, de revenus ou de commercialisation
- Définir les investissements nécessaires au projet pour les planifier et sécuriser le démarrage de l’activité et son développement.
- Identifier les différentes sources de financement extérieures du projet pour les mobiliser et viser l’équilibre de son plan de financement.
- Évaluer la rentabilité économique de son projet d'après ses hypothèses de dimensionnement initiales, élaborer son compte de résultat prévisionnel pluriannuel et vérifier la viabilité du projet
- Construire son prévisionnel de trésorerie à partir du plan de production, du plan de financement et du compte de résultat prévisionnel, pour identifier les forces, faiblesses, points de vigilances et périodes critiques pour la trésorerie du projet
- Analyser son prévisionnel global au regard de ses objectifs de départ, de ses besoins privés, des contraintes de la ferme dans son environnement et des principes de l’agriculture paysanne, pour valider le dimensionnement initial ou mieux l’adapter aux aspirations du porteur de projet.
Accompagnement collectif - Financer son projet d'installation en agriculture : enjeux, moyens, étapes - REPORT FIN 2023
Objectif : Être capable de comprendre les enjeux autour du financement à l'installation en agriculture.
Contenu
Vous aimeriez vous lancer dans l'agriculture et vous vous posez la question du
financement de votre projet d'installation: cette demi-journée est faite pour vous!
Au menu:
- Tour de table et recueil des besoins
- Prêt, aides, etc: quels leviers pour financer mon projet d'installation?
- Focus sur les conditions d'éligibilité de ces dispositifs
- Étapes du financement de son projet d'installation.
La demi-journée se poursuivra par un temps d'échange convivial autour du déjeuner
(repas tiré du sac)
Inscriptions : addearg.formation@gmail.com
ou par téléphone : 04 66 25 20 19 (laisser un message)
S'initier au Maraîchage sur Sol Vivant: des grands principes à la pratique
S'approprier les outils nécessaires pour comprendre la fertilité de son sol, identifier les éléments
structurants d'un système en MSV (maraîchage sur sol vivant) et mettre en application le MSV avec
pour illustration les Jardins de la Lupte. Connaître les intérêts du MSV face au réchauffement
climatique (eau, ...). La formation sera suivie d'une visite individuelle chez chaque stagiaire.
•Être capable d'identifier les nombreux intérêts de l'Agroforesterie et d'en comprendre les enjeux
•Être capable d'acquérir les principes généraux de plantation d'une parcelle forestière
•Être capable d'acquérir les bons gestes de plantation et les compétences techniques pour implanter sa parcelle
Formaliser son prévisionnel économique dans le cadre d'une demande de financement
Mettre en forme un prévisionnel économique dans le cadre d'une installation aidée ou d'une autre demande de financement. Savoir analyser les résultats prévisionnels de son projet. Savoir présenter son prévisionnel économique à un financeur.
Chiffrer son projet d'installation ou de développement en agriculture paysanne (public DJA)
Être en mesure de réaliser le chiffrage de son projet de création, reprise ou développement d'activité en agriculture paysanne, pour réaliser en autonomie sa demande de DJA.
Accompagner des porteurs de projet avec ma casquette paysanne
Acquérir une posture et des outils pour accompagner des porteurs de projet agricole au travers différents formats (stage, test agricole, accompagnement du projet...)
L’essentiel pour anticiper la transmission de sa ferme
Explorer les outils et démarches juridiques et sociales pour prendre en main son projet de transmission.
Clarifier son projet de transmission.
Identifier les facteurs de réussite et les étapes d’un projet de transmission.
Maitriser la fabrication de vos fromages à pâte persillée
Etre capable de mettre en œuvre une fabrication de pâte persillée.
Etre capable d’utiliser des ferments lactiques et d’affinage pour les pâtes persillées.
Etre capable de raisonner l’affinage des fromages à pâtes persillées.
Etre capable d’identifier et raisonner les principaux défauts et altérations des pâtes persillées.
ARDEAR / ADEAR Bouches du Rhône09 févr 2023 2.5 jour(s)
Du suivi administratif à la gestion financière : Bilan de saisons
Approfondir la gestion administrative et le suivi financier sur sa ferme
Analyser la situation économique de sa ferme à partir de données financières
Mettre en commun son expérience avec d’autres nouveaux-elles installé-e-s
