Les dimensions humaines, économiques, sociales, techniques de la transmission, les interlocuteurs, les conditions de réussite, pour être acteur de son projet. Se projeter sereinement vers la retraite ou le changement d'activité professionnelle.
Cette formation a pour but d'acquérir les notions clés et maîtriser les outils nécessaires pour l'écriture de statuts juridiques et règlement intérieur pour une installation à plusieurs en société. Cette formation permet aux stagiaires de prendre les décisions les plus avisées et les plus adaptées à leur cas particulier en matière de rédaction de statuts.
Cette formation est destinée aux personnes cultivant déjà ou désireuses de mettre en cultures des PPAMs en lien avec les qualités de leurs sols.
L'objectif pour les participants est d'acquérir des bases solides de fonctionnement du sol, de poser une réflexion sur leur contexte pédoclimatique et agronomique, afin d'améliorer leurs pratiques professionnelles pour ce type de production, développer une gestion adaptée de leur culture et décider du type d'intervention à mener.
Plutôt qu’une approche théorique, cette formation favorise une pédagogie active, amenant les participants à creuser et interroger leurs projets. Le but est de leur permettre d’être maître de leurs choix et de s'outiller pour avancer en autonomie.
Trois jours de formation pour se repérer dans les statuts juridiques, sociaux et fiscaux liés à l'installation en agriculture. Comprendre les possibilités et contraintes des différentes sociétés pour exploiter et pour gérer le foncier.
• Apprendre et construire une structure en ossature bois
• Prendre en main et manipuler des outils de bricolage
• Appréhender la santé-sécurité au travail
• S’autonomiser et travailler en santé
Comprendre les processus d’affinage des fromages pour limiter les défauts d’affinage, savoir gérer la cave et les soins aux fromages.
-Comprendre les réactions de l’affinage
-Gérer les paramètres d’ambiance de la cave
-Gérer les soins des fromages en affinage
-Comprendre l’origine des défauts en affinage
