« ACCOMPAGNEMENT à L'ANALYSE FINANCIERE ET ECONOMIQUE »
Permettre aux stagiaires de maîtriser les outils de gestion économique, financière et sociale pour analyser la situation de leur structure et se mettre en perspective, à travers des bases solides.
BERGER FORMAGER : Alimentation et gestion parasitaire : approche globale et dynamique
Faire le bilan de l'année écoulée au point de vue alimentaire
Evaluer les aliments récoltés et disponibles pour la prochaine saison
Construire un rationnement adapté
Vérifier le niveau des risques parasitaires de l'année
Construire des stratégies de prévention
CHIENS DE PROTECTION : bien intégrer un chien dans un troupeau
Être capable de mettre en place un chien de protection dans un troupeau et en comprendre les comportements.
Comprendre le rôle et les comportements attendus d’un chien de protection.
Choisir son chien de protection et réussir son introduction dans le troupeau
Créer ou reprendre une activité agricole : de l'idée au projet
• Clarifier son projet professionnel en adéquation avec son projet de vie
• Acquérir une méthodologie pour mener à bien son projet et construire son plan
d'actions
• Connaître et comprendre les acteurs et le contexte de l'installation agricole
• Enrichir son réseau local pour inscrire son projet dans le territoire
Chiffrer son projet de création, de reprise ou développement d'activité en agriculture paysanne.
Être capable de réaliser un chiffrage dans le cadre de son projet de création, de reprise ou de développement d'activité en agriculture paysanne, en s'appropriant l'ensemble des éléments d'un prévisionnel, en comprenant les statuts ainsi que leurs conséquences sur le système et en analysant la faisabilité du projet.
Trouver les statuts adaptés pour son projet d’installation et se repérer dans les démarches
Trois jours de formation pour se repérer dans les statuts juridiques, sociaux et fiscaux liés à l'installation en agriculture. Comprendre les possibilités et contraintes des différentes sociétés pour exploiter et pour gérer le foncier.
Maîtriser les ensemencements fermiers en fromagerie
- Différencier les différents microorganismes présents en levains fermiers;
- Cultiver un ferment fermier;
- Utiliser et pérenniser son lactosérum comme ensemencement, un levain indigène
Préciser son envie/idée de création ou de reprise d'activité agricole ou agri-rurale. Avoir des repères pour une approche globale de son projet et une méthodologie pour avancer dans une démarche de construction de projet.
- Repérer les conditions de réussite d'un projet collectif agricole - Acquérir des outils et méthodes pour organiser le travail et gérer son temps en collectif - Acquérir des bases de communication pour prévenir les tensions
Comprendre les liens entre biodiversité et agriculture et les enjeux atour de la biodiversité sur une ferme.
Identifier les aménagements à mettre en place et acquérir des réflexes en faveur de la biodiversité dans son activité agricole.
Inititation à l'entretien et à la conduite de tracteur
Conduire et manoeuvrer un tracteur en toute sécurité
Réaliser des réparations courantes sur un tracteur pour plus d'autonomie dans son travail au quotidien.
Comprendre les différents aspects du bien être animal, évaluer le bien être des animaux de ses animaux, connaître la réglementation sur le bien être animal et l'appliquer dans sa ferme.
Répondre aux obligations du décret du 18/12/2020 en devenant référent Bien être animal de son élevage
- Etre capable d’enrichir la lisibilité de vos supports en y intégrant du graphique.
- Constituer votre bibliothèque d’image personnalisées et votre vocabulaire visuel.
- Construire une stratégie visuelle de présentation et de transmission d’informations.
- Capter de manière interactive les partages d'un groupe et de les rendre visible pour rendre vos réunions plus productives et favoriser la mémorisation.
- Maîtriser les étapes de séchage des fruits et légumes ;
- Être capable de faire des choix de conditionnement pour la conservation des végétaux séchés ;
- Connaître la réglementation en vigueur.
Mieux connaître le fonctionnement de son petit matériel mécanique
Savoir faire l'entretien de base de son petit matériel mécanique
Gagner en autonomie et en confiance pour être plus à l'aise au quotidien avec son matériel et en prendre soin
Acquérir des compétences dans la gestion de projet et l’entrepreneuriat en agriculture - Mûrir un projet économique agricole, en sécurisant l’accès aux moyens de production - S’insérer sur son territoire d’installation
Être capable de mettre en place un chien de protection dans un troupeau et en comprendre les comportements.
Être capable de mieux comprendre le rôle et les comportements attendus d’un chien de protection.
Être capable de bien choisir son chien de protection et de réussir son introduction dans le troupeau.
Être capable de bien gérer son ou ses chiens de protection au quotidien
Être capable d'apprécier la qualité d'un chien de protection
Techniques de maraîchage hors-sol écoresponsable: Hydroponie, Bioponie et Aquaponie
Être en mesure de mettre en place un système de production écologique et productif en hydroponie, et en bioponie, approfondir ses connaissances et sa compréhension sur les besoins physiologiques des plantes dans la terre et dans l'eau, comprendre les mécanismes et interactions des agro-éco-systèmes, et appréhender les clés de la rentabilité de ces systèmes innovants.
-Comprendre les bases de l’agroforesterie et de l’intégration de l’arbre dans son système de production.
-Acquérir des connaissances techniques et la méthodologie pour mettre en place et réussir un projet agroforestier
-Utiliser l’agroforesterie comme outils de résilience de son système agricole.
Inititation à l'entretien d'un véhicule et à la mécanique automobile
Savoir réaliser de petites réparations sur son véhicule pour plus
d'autonomie au quotidien.
Comprendre le fonctionnement d'un véhicule (voiture ou utilitaire)
pour mieux l’entretenir et savoir réagir en cas de panne légère.
Formation «Éduquer et dresser son chien de troupeau : initiation»
Savoir utiliser le chien sur un troupeau afin de faciliter le travail au quotidien.
Être capable de maîtriser les différentes étapes du dressage en fonction de son chien et de son propre niveau.
Comprendre les différents aspects du bien être animal, évaluer le bien être des animaux de ses animaux, connaître la réglementation sur le bien être animal et l'appliquer dans sa ferme.
Maitriser les obligations fiscales et comptables en matière de vente directe
Maitriser les nouvelles lois fiscales en lien avec la vente directe
Être capable de répondre de ses obligations fiscales en réalisant une comptabilité en conformité
Se former au rôle d’administrateur·trice et d’employeur·euse
- Être en capacité de définir au sein de l’équipe, les missions et rôles des chacun.e.s dans leur fonction ainsi que les conditions favorables à l’exercice de ces fonctions essentielles
- Être capable de déterminer les règles à mettre en place pour l'efficacité du fonctionnement (pilotage, gestion...) de la structure
- Savoir installer et entretenir une relation de confiance entre les différents acteurs (confiance, communication, co-organisation...)
- Connaître les obligations d'un employeur·euse, définir et partager au sein du collectif les tâches qui en découlent
- Savoir organiser et accompagner le travail des salariés du collectif, mettre en place des outils de suivi.
Fertilité & travail du sol: compréhension et pratiques pour rendre ses sols vivants
Mieux connaître les processus et interactions qui rendent les sols vivants:
- comment interpréter une analyse de sol et faire le lien avec mes pratiques agronomiques?
- quel rôle de la couverture permanente des sols ?
- comment choisir des pratiques de travail du sol adaptées à mon contexte?
- quelles possibilités pour traiter mes effluents, les conserver, les épandre?
S'approprier les bases d'un "bon" fonctionnement en groupe
S'approprier la notion de leadership
Se définir des règles de fonctionnement dans son futur projet commun
Se prémunir des problèmes relationnels au sein du projet collectif
Définir un processus de prise de décision au sein du groupe
Favoriser une communication harmonieuse au sein d'un groupe.
S'approprier les bases d'un "bon" fonctionnement en groupe
S'approprier la notion de leadership
Se définir des règles de fonctionnement dans son futur projet commun
Se prémunir des problèmes relationnels au sein du projet collectif
Définir un processus de prise de décision au sein du groupe
Favoriser une communication harmonieuse au sein d'un groupe.
[AFOCG] [GAP] Saisir sa comptabilité sur le logiciel ISTEA
Prendre en main le logiciel ISTEA, paramétrer son dossier
Classer ses pièces comptables pour préparer sa saisie
Connaître les obligations comptables et fiscales liées à son statut
Enregistrer les opérations courantes sur le logiciel ISTEA
Renseigner les modules « Emprunts » et « Immobilisations »
Vérifier sa saisie
Verger-maraîcher : associer légumes et arbres fruitiers en agroforesterie
- Comprendre les grands principes du maraîchage en agroforesterie fruitière ;
- Se familiariser avec la diversité des systèmes envisageables, les déterminants techniques, les points de vigilances et les leviers économiques de la plantation à la récolte ;
- Savoir anticiper l’évolution de ce système de production au fil des années afin d’en optimiser la gestion ;
- Adapter l’agroforesterie successionnelle maraîchère à son projet agricole.
Le comportement des animaux et la relation humain-animal
- Comprendre le comportement des animaux pour mieux appréhender la relation homme-animal en tant qu'éleveur ;
- Se faire un allier de l’animal pour travailler en sécurité.
[AFOCG] [AIX EN PROVENCE] Saisir sa comptabilité sur le logiciel ISTEA
Prendre en main le logiciel ISTEA, paramétrer son dossier
Classer ses pièces comptables pour préparer sa saisie
Connaître les obligations comptables et fiscales liées à son statut
Enregistrer les opérations courantes sur le logiciel ISTEA
Renseigner les modules « Emprunts » et « Immobilisations »
Vérifier sa saisie
- Connaître la réglementation sur la production de semences à la ferme.
- Être capable de choisir les variétés adaptées à ses besoins.
- Mettre en œuvre la production de semences pour les besoins de sa ferme (culture, récolte, séchage, tri, conservation, ...).
Analyser les facteurs de réussite et d’échec des formes d’organisations collectives pour réussir son association et/ou pérenniser sa propre association avec d’autres.
Identifier/vérifier des points d’accord souhaitables et trouver/accepter les points de différence qui peuvent être fructueux pour le travail collectif.
Trouver la forme juridique la plus adaptée au projet d’association.
Permettre aux agriculteurs de réfléchir et anticiper la transmission de leur ferme, tant sur les aspects humains, relationnels qu'économiques, juridiques et administratifs.
