Connaître les mesures organoleptiques et visuelles pour évaluer les fruits. Comprendre le choix du stade de récolte, appréhender le matériel nécessaire à la récolte.
Structurer sa stratégie de communication, et commerciale pour mieux valoriser et vendre ses produits, grâce à une approche concrète, personnalisée et adaptée à son terroir.
L'objectif de cette formation est de sensibiliser et d’accompagner les futurs cédants dans leur projet de transmission de leur exploitation et de leur donner l’envie et les outils pour prendre en main cette ultime étape.
