L’Addear12 organise une visite de ferme au GAEC de Causselot, à Valady, mardi 10 février de 14h à 16h. Un temps d’échanges pour découvrir un système d’élevage bovin biologique, le parcours des paysan.nes et les choix techniques et humains qui structurent la ferme.
Installés à Valady, au cœur du vallon de Marcillac, Benoît et Laurence élèvent depuis plus de vingt ans un troupeau de 65 vaches allaitantes en agriculture biologique. L’exploitation s’étend sur une centaine d’hectares de prairies naturelles, entre causse et rougiers, avec un système basé sur le pâturage, l’autonomie alimentaire, la transformation à la ferme et la valorisation des haies.
Depuis octobre, la ferme connaît une nouvelle dynamique avec l’arrivée de Marin, Guillaume et Flavie, nouveaux associés, qui viennent renforcer le collectif et accompagner la transmission et l’évolution du projet.
Cette visite de ferme sera l’occasion d’échanger autour de leur parcours d’installation, des choix techniques et humains, de l’agriculture biologique comme engagement, et de découvrir concrètement le fonctionnement du système d’exploitation.
Un moment convivial, ouvert à toutes et tous, pour rencontrer les paysan.nes, poser des questions et partager des expériences.
Infos pratiques
📍 GAEC de Causselot – Serres à Nuces, Valady (12330)
🕑 Mardi 10 février – 14h à 16h
💡 Gratuit – merci de prévenir de votre venue : 07 69 25 13 96 / addear12@orange.fr