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Les formations du réseau

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Total : 8
ADEAR Côtes d'Armor 11 sept 2025 2 jour(s)

Transformer la chataigne : approche globale

Appréhender l'ensemble du cycle de transformation de la châtaigne pour adapter ses choix techniques et
organisationnel à son projet.
- Identifier les différentes étapes de la récolte à la transformation : récolte ; conservation ; ressuyage ; épluchage ;
différentes techniques de transformation
- Comprendre l’enjeu de la planification
- Identifier le matériel nécessaire et les solutions qui existent pour l’ensemble des étapes de récolte et de
transformation
- Anticiper l’étape de la commercialisation
ADEAR Côtes d'Armor 23 sept 2025 5 jour(s)

Chiffrer son projet de création, reprise ou développement d'activité en agriculture paysanne

La formation apporte les compétences opérationnelles pour élaborer le prévisionnel économique d'une ferme, véritable colonne vertébrale d'un projet de création, de reprise ou de développement d'activité en Agriculture paysanne.

Pour ce faire, la certification vise 7 compétences que sont :
- Définir les caractéristiques et besoins d'un projet pour développer un ou plusieurs ateliers agricoles selon les principes de l’agriculture paysanne.
- Construire un plan économique et de production en dimensionnant ses ateliers, au regard de ses objectifs de production, de revenus ou de commercialisation, en s’appuyant sur des systèmes de production similaires présents dans son environnement et des éléments technico-économiques issus de la littérature professionnelle, pour élaborer son prévisionnel économique.
- Planifier les investissements en termes de moyens de production - matériel technique, aménagements, foncier, constructions…, nécessaires au projet, en évaluant leurs coûts, pour sécuriser le démarrage et le développement de l’activité.
- Identifier les différentes sources de financement du projet (apports privés, emprunt, subvention…) au regard des critères d’éligibilité du porteur et/ou de son projet, pour les mobiliser et viser l’équilibre de son plan de financement.
- Élaborer le compte de résultat prévisionnel du projet en identifiant les charges et les produits liés à l'activité à partir des hypothèses de dimensionnement initiales et des références technico-économiques professionnelles et/ou l'expérience professionnelle, pour évaluer la rentabilité économique du projet.
- Construire le plan de trésorerie prévisionnel à partir du plan de production, du plan de financement et du compte de résultat prévisionnels, pour identifier les points de vigilances et périodes critiques pour la trésorerie du projet.
- Analyser son prévisionnel global au regard des objectifs de départ, des besoins privés, des contraintes de la ferme dans son environnement et des principes de l’agriculture paysanne, au moyen des indicateurs issus des prévisionnels économique et financier préalablement élaborés, pour valider le dimensionnement initial ou mieux l’adapter aux aspirations du porteur de projet.
ADEAR Côtes d'Armor 25 sept 2025 1 jour(s)

Comprendre les outils d’attribution et de régulation du foncier agricole

Etre capable de comprendre les fonctionnements du monde agricole dans le domaine du foncier agricole.
Acquérir des outils pour être en capacité d’agir au quotidien dans la gestion de son exploitation.
ADEAR Côtes d'Armor date à définir 1 jour(s)

Accompagnement d'un·e stagiaire en tant que paysan·ne référent·e

Être capable d'accompagner un porteur de projet agricole, avec une posture et une méthodologie adéquates.
ADEAR Côtes d'Armor date à définir 365 jour(s)

Formation Paysan Créatif

Acquérir des compétences dans la gestion de projet et l’entrepreneuriat en agriculture - Mûrir un projet économique agricole, en sécurisant l’accès aux moyens de production - S’insérer sur son territoire d’installation
ADEAR Côtes d'Armor date à définir 10 jour(s)

De l’Idée au Projet

- Clarifier ses motivations à la réalisation de son projet
- Concilier son projet professionnel et son projet de vie
- Connaître les ressources sur lesquelles s’appuyer pour réaliser son projet
- Connaître les outils et système de commercialisation
- Savoir mener une analyse globale d’une ferme
- Dimensionner et chiffrer son projet d’installation
- Définir ses besoins d’investissement et les différentes possibilités de financement
- Faire le choix des bons statuts
- Connaître le contexte du foncier agricole
- Présenter son projets à des acteurs locaux et définir les prochaines étapes pour son projet d’installation
ADEAR Côtes d'Armor date à définir 365 jour(s)

Formation Paysan Créatif

Acquérir des compétences dans la gestion de projet et l’entrepreneuriat en agriculture - Mûrir un projet économique agricole, en sécurisant l’accès aux moyens de production - S’insérer sur son territoire d’installation
ADEAR Côtes d'Armor date à définir 365 jour(s)

Formation Paysan Créatif

Acquérir des compétences dans la gestion de projet et l’entrepreneuriat en agriculture - Mûrir un projet économique agricole, en sécurisant l’accès aux moyens de production - S’insérer sur son territoire d’installation
Total : 8

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