Être capable d'organiser son parcellaire de manière adaptée et ergonomique
Créer son prévisionnel de production à partir de ses objectifs commerciaux
Savoir établir son plan de cultures et ses rotations en cohérence
Choisir les méthodes d'organisation adaptées à son système
- Savoir faire le suivi des factures sur un logiciel de comptabilité et comprendre la comptabilité en partie double
- Savoir suivre ses stocks et calculer la valeur des stocks en terre
- Comprendre et savoir utiliser ses chiffres économiques pour être plus autonome dans le suivi économique et la gestion de ma ferme
- Pouvoir prendre des décisions en fonction de sa comptabilité
Se tester sur la pratique d'une activité de diversification à la ferme. / Être capable de préparer et mettre en œuvre des chantiers de production de pains et produits de boulangerie. / Être capable de juger de la qualité du produit élaboré.
Être capable de lister les différentes composantes d'un projet d'installation en PPAM pour préparer sa propre installation
Décrire les éléments importants du cahier des charges avant, pendant et après l'installation
Choisir le matériel et les outils adaptés à son projet de PPAM
Positionner son prévisionnel économique au sein des références technico-économiques de la région
Renforcer son autonomie dans la recherche de foncier en s'informant sur les différents acteurs ainsi que les bases du foncier agricole. Ce module vous permettra également d'apprendre à organiser votre recherche de foncier dans le cadre de votre projet
- Prendre du recul par rapport à son système
- S'interroger sur ses pratiques de production, transformation et commercialisation
- Comparer sa ferme et ses expériences avec d’autres
- Définir des pistes d'évolution et d'amélioration
- Analyser collectivement les systèmes et les pratiques
- Mettre en valeur ses pratiques et sa ferme auprès du grand public et des autres agriculteurs
- Structurer les données comptables d’une ferme à taille humaine pour en faire un outil clair et opérationnel
- Identifier les chiffres clés qui soutiennent la prise de décision stratégique
- Piloter les indicateurs de performance issus de ces données pour orienter efficacement l’activité
- Être capable de mettre en forme un prévisionnel économique dans le cadre d'une installation aidée ou d'une autre demande de financement
- Savoir analyser les résultats prévisionnels de son projet de création d'entreprise
Développer ses débouchés commerciaux en circuits courts en apprenant à démarcher efficacement des revendeurs et à construire des relations commerciales durables.
Développement des compétences professionnelles pour mener à bien la vente aux intermédiaires : comment diversifier ses canaux de vente par une prospection efficace, apprendre à fidéliser et développer les ventes avec les partenaires et adopter la bonne posture pour le démarchage et la négociation.
Être capable de comprendre et de commencer à réaliser sa comptabilité d'installation (trésorerie, compte de résultat, bilan, plan de financement, etc).
Connaître le vocabulaire de la comptabilité agricole
Être capable de construire un bilan et un compte de résultat
Être capable de construire mon budget mensuel de trésorerie
