Je m’appelle Amandine.
Elève en terminale STAV au lycée agricole de Cibeins et jeune femme passionnée d’animaux, j’ai pour projet de m’installer en élevage caprin laitier avec transformation fromagère.
J’ai commencé à apprendre les différentes tâches de ce métier dans plusieurs fermes de production laitière bovine et caprine lors de stages pratiques :
– Traite
– Transformation (fabrication et affinage de fromages lactiques, tommes, camemberts, fabrication de yaourts),
– Nourrissage et soins aux animaux,
– Entretien des stabulations,
– Gestion des parcs…
Bénévole dans des fermes pédagogiques depuis plusieurs années, j’ai l’habitude de m’occuper de l’entretien des enclos ou du nourrissage et des soins à des animaux très variés mais aussi d’animer des ateliers de médiation animale et d’être au contact des gens (formation d’animateur BAFA en cours).
Je suis malvoyante mais mes encadrants ont pu constater que mon handicap ne m’empêche pas de travailler efficacement et avec motivation.
Dans le cadre de mon futur BTSA ACSE, je recherche un lieu d’alternance en élevage laitier caprin avec transformation fromagère à partir de septembre 2024 pour une durée de 2 ans.
Je suis à votre disposition pour vous rencontrer, découvrir votre entreprise, vous présenter mon projet et vous permettre de vérifier ma motivation et mes compétences.
