Acquérir et mettre en pratique les compétences clefs pour la conduite d’un verger de diversification : approche globale du verger sur la ferme, itinéraires et modes de conduite possibles, état sanitaire, taille hivernale sur jeunes vergers et verger en production, rénovation de vieux vergers.
4 jours de formation pour réfléchir à son projet de transmission en abordant les aspects techniques, économiques, juridiques, fiscaux et humains. Avec des intervenants spécialisés dans ces différents domaine, donnez de nouvelles perspectives à votre ferme.
Cette formation permet aux porteur·euses de projet d’acquérir les compétences nécessaires à l’élaboration et la maîtrise de leur projet via le dimensionnement de leurs ateliers et le chiffrage de leur prévisionnel économique. En cela, elle sécurise la
création, la reprise d’une activité agricole et donne aux futur·es paysan·nes l’autonomie nécessaire au développement résilient de leur ferme.
Identifier les forces de son collectif et les points de consolidation
Clarifier l’organisation, le rôle et la responsabilité de chacun
Analyser le mode de prise de décision du collectif pour pouvoir l'améliorer
Communiquer de façon efficace et soutenante pour les individus
Acquérir des outils de régulation des tensions
Comprendre les spécificités du travail en couple
Savoir analyser et mettre en place un fonctionnement d’activité compatible avec la vie de couple et la vie de famille pour créer une harmonie entre l’activité, le couple, la famille et l’individu.
S'approprier des outils de organisationnel pour optimiser le travail en couple au sein d'une structure agricole.
Monter en compétence sur la mise en place de l'étal sur les marchés
Apprendre à communiquer sur ses produits grâce aux supports de communication (site internet, réseaux sociaux,
flyers, kakemonos)
Monter en compétence sur la description gustative de ses légumes (découvrir l'analyse sensorielle des légumes).
Identifier une situation d’urgence en élevage de ruminants.
Préparer et sécuriser une intervention d’urgence.
Réaliser les principaux gestes techniques de premiers secours en élevage.
Mettre en oeuvre des soins de base (injections, plaies, immobilisation).
Comprendre et analyser les causes possibles de mortalité par une autopsie simple.
Savoir quand et comment solliciter une aide vétérinaire.
Acquérir les savoirs théoriques et les savoir-faire pratiques pour réaliser soi-même un générateur de vapeur à bois très haut rendement de type rocket stove
