- Repérer les conditions de réussite d'un projet collectif agricole - Acquérir des outils et méthodes pour organiser le travail et gérer son temps en collectif - Acquérir des bases de communication pour prévenir les tensions
Poser les bases du projet commun et de votre organisation collective.
Décider de la répartition des tâches et des responsabilités au sein du collectif.
Décider de vos objectifs personnels et collectifs vis à vis des questions de temps et d'argent.
Repérer les conditions de réussite d'un projet collectif agricole.
Acquérir les outils et méthodes relatifs et spécifiques aux modes d'organisation et aux aspects humains de ce type de projet.
Acquérir les notions de base d'une comptabilité en société.
Identifier les équilibres économiques à trouver entre (futurs) associés.
Permettre aux agriculteurs et agricultrices de :
- maîtriser les démarches leur permettant de finaliser leur comptabilité et de remplir leurs obligations
administratives, fiscales et sociales
- maîtriser les règles fiscales et sociales, c’est-à-dire d’en comprendre les enjeux et d’être capable de les prendre
en compte dans le pilotage de leur exploitation
- Acquérir les compétences techniques sur la lactofermentation de légumes afin de se positionner sur des niches commerciales pour valoriser sa production et compléter sa gamme.
- Acquérir les connaissances réglementaires en matière de transformation et de commercialisation.
Acquérir les compétences indispensables pour construire un prévisionnel économique questionnant la viabilité économique et la vivabilité du projet de création, reprise ou développement d’activité en agriculture paysanne.
- Définir une stratégie économique et de production pour développer un ou plusieurs ateliers agricoles selon les principes de l’agriculture paysanne.
- Dimensionner la taille de ses ateliers de production au regard de ses objectifs de production, de revenus ou de commercialisation
- Définir les investissements matériels nécessaires au projet
- Identifier les différentes sources de financement extérieures du projet
- Évaluer la rentabilité économique de son projet d'après ses hypothèses de dimensionnement initiales
- Construire son plan de trésorerie prévisionnel à partir du plan de production, du plan de financement et du compte de résultat prévisionnel
- Analyser son prévisionnel global au regard de ses objectifs de départ, de ses besoins privés, des contraintes de la ferme dans son environnement et des principes de l’agriculture paysanne
