L’Agriculture paysanne permet à un maximum de paysannes et paysans repartis sur tout le territoire de vivre décemment de leur métier, en produisant sur une ferme à taille humaine une alimentation saine et de qualité, accessible à toutes et tous, sans remettre en cause les ressources naturelles de demain. Elle participe avec les citoyennes et les citoyens à rendre le milieu rural vivant et à préserver un cadre de vie apprécié par toutes et tous.
La Charte de l’Agriculture Paysanne définit les fondements de l’Agriculture Paysanne, et décrit la démarche vers laquelle il faut tendre. Rédigée pour la première fois en 1998, elle a été actualisée en 2025. Cette nouvelle version prend en compte de nouveaux enjeux majeurs pour notre société : le changement climatique, la problématique de l’eau et du foncier, ainsi qu’une prise de conscience des oppressions exercées par le capitalisme et le patriarcat.
L’Agriculture Paysanne est organisée autour de 8 principes et de 6 thèmes.
Les principes servent à orienter les choix et à vérifier si les actions et la démarche entreprise répondent bien aux objectifs de l’Agriculture Paysanne. Ce sont les repères fondamentaux qui doivent orienter les décisions ainsi que les pratiques sur le terrain. Pour les paysannes et paysans, ils sont la boussole qui le guide dans sa pratique quotidienne de l’agriculture, afin que celle-ci réponde effectivement à l’intérêt général de la société.
Les 6 thèmes de l’Agriculture Paysanne sont les conditions de mise en œuvre et d’existence de cette démarche :
Chaque thème est défini par des critères et chaque critère est évalué par un ou plusieurs indicateurs en fonction de leur pertinence dans le cadre de l’Agriculture paysanne. C’est cet ensemble, thèmes, critères et indicateurs, qui constitue une grille d’analyse et d’évaluation de la démarche, intitulé Diagnostic d’Agriculture Paysanne. Ce diagnostic est utile sur une ferme pour comprendre son fonctionnement et servir de repère dans la démarche vers l’Agriculture paysanne.
Voici la charte de l’agriculture paysanne.
Voici la présentation des 6 thèmes.
Voir la vidéo sur le diagnostic Agriculture Paysanne.
Des Paysan·ne·s d’Occitanie parlent d’agriculture Paysanne.
Pour des informations plus précises, consultez le site de la FADEAR.
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