Etablir sa planification et sa rotation culturale en maraîchage biologique
Être capable d'organiser son parcellaire de manière adaptée et ergonomique
Créer son prévisionnel de production à partir de ses objectifs commerciaux
Savoir établir son plan de cultures et ses rotations en cohérence
Choisir les méthodes d'organisation adaptées à son système
Développer une production de champignons sur sa ferme
– Acquérir les bases de la production mycicole de shiitakés et de pleurotes.
– Connaître les conditions de mise en place d'un tel atelier, à la fois sur le plan technique mais aussi économique et organisationnel.
Ajuster sa stratégie commerciale grâce à la maîtrise du calcul du coût de revient
- Comprendre quelles données utiliser pour définir un prix juste et ainsi améliorer la rentabilité du système de production.
- Aider les agriculteur·rices à ajuster leur stratégie commerciale grâce à la maîtrise du calcul du coût de revient.
Trouver les statuts sociaux, juridiques et fiscaux adaptés à soi et son projet
S’approprier les notions de statut juridique, social, et fiscal et leurs conséquences afin d’être capable de trouver le statut le plus approprié à son projet.
Auto-défense verbale pour les femmes en agriculture
- Prendre du recul et savoir analyser des situations vécues en tant que femme en agriculture
- Bénéficier d’un lieu de ressource pour dire, être écoutée, échanger entre agricultrices afin de faire ressortir des situations complexes vécues
- Reconnaitre ses limites et les poser de manière claire pour intervenir au plus tôt lors d’une transgression
- Développer des compétences pour prendre sa place, assumer se différents rôles en tant que femme agricultrice
- S’exprimer de manière claire et en non violente
Visite de ferme élevage bovins : de l'idée au fonctionnement actuel - 59740
Objectifs
- Analyser les trajectoires d'installation du⋅de la paysan⋅ne récemment installé⋅e (identifier les acteurs rencontrés, les différentes étapes, les difficultés)
- Avoir connaissance de la diversité des parcours
-Avoir une première approche du fonctionnement global d'une exploitation agricole
- Connaître le contexte agricole et ses acteurs en Hauts de France
Utilisations de l'argile en élevage - composition, propriétés, usages et préparations
Connaitre les différentes argiles, leurs compositions et leurs propriétés.
Échanger et partager ses retours d'expériences sur les usages sur sa ferme.
Savoir choisir l'argile en fonction de ses problématiques.
Comprendre ses effets (préventifs ou curatifs).
Appréhender toutes ses utilisations : complément alimentaire, applications externes ou usages internes.
Posture, Missions & Rôles de l’animateur-trice syndical-e
- Maîtriser la posture, les missions et les rôles de l’animateur-trice syndical-e dans un réseau où les salarié_e_s se questionnent dans leur prise de poste, leur quotidien au sein de leur équipe et être capable de mieux se positionner dans sa structure syndicale.
- Être capable d'être acteur dans son rôle d’animateur_trice syndical_e (dans ses missions) et caractéristiques (ou spécificités) et de s'adapter dans sa structure, avec ses responsables, suivant son organisation et son fonctionnement.
Pratiquer l'agriculture paysanne dans un cadre collectif et coopératif
Comprendre les étapes clés d'une installation en collectif.
Explorer et questionner les dimensions technique, économique, juridique et humaine d'une ferme coopérative.
Découvrir l'organisation d'une ferme collective et différents outils à s'appropier pour son projet.
Être capable de lister les différentes composantes d'un projet d'installation en maraîchage pour préparer sa propre installation
Décrire les éléments importants du cahier des charges avant, pendant et après l'installation
Choisir le matériel de traction et les outils adaptés à son projet de maraîchage
Positionner son prévisionnel économique au sein des références technico-économiques de la région
• Mieux appréhender le fonctionnement d'un moteur, d'un tracteur et la gestion des outils
• Savoir entretenir son matériel agricole
• Savoir gérer les pannes basiques : les reconnaître et adopter la conduite adaptée
Revaloriser PELOUSES et PRAIRIES SÈCHES pour sécuriser son système pâturant et limiter le foin distribué
Identifier et relier des enjeux agricoles et écologiques sur les pelouses et prairies sèches de la ferme.
Reconnaître et s'appuyer sur les interactions dynamiques entre les pratiques, les végétations et les troupeaux pour construire les ressources au cours des saisons en fonction de ses objectifs de production.
Dimensionner son projet : Réaliser son prévisionnel économique
A travers la prise en main des outils de chiffrage et l’introduction aux notions de comptabilité, cette session vise à vous accompagner dans les choix de gestion que vous serez amenés à réaliser durant la période d'installation (demande de financements, natures de dépenses, politique de prix, etc.). Cet accompagnement est nécessaire pour l’obtention de la Dotation Nouvel Agriculteur.
La place de l’arbre au sein d'un atelier maraicher
L'objectif principal est d’améliorer la technicité dansla gestion des arbres sur leur exploitation, en leur permettant d’être capable de déterminer la stratégie de gestion et de production
adaptée a leur contexte, de faire les choix pertinents de conduite et de conception par une approche systémique de l'agroforesterie en maraichage.
- Comprendre le cycle biologique du varroa et son adaptation parasite à l'abeille domestique
- Savoir diagnostiquer l'état de santé de sa ruche (pression varroa et frelon asiatique)
- Apprendre les techniques et choisir le bon traitement dans la saison en fonction de la dynamique de ses colonies, des miellées et de la pression varroa
- Connaitre les apports et dernières avancées (ITSAP/InterApi/GDS France) pour limiter l’impact du frelon asiatique
Se préparer pour rechercher et accueillir un associé
Découvrir et s'approprier des outils et de la méthodologie pour se préparer à rechercher et accueillir un ou plusieurs associé-s
➔ savoir poser le diagnostic humain d'une ferme,
➔ identifier et approfondir les raisons pouvant conduire une ferme à s'ouvrir à de nouveaux agriculteurs
➔ s'approprier des outils de diagnostic du travail sur l'exploitation
➔ connaitre les différentes modalités possibles d'ouverture et d'accueil d'une ferme,
➔ savoir clarifier le profil attendu
➔ identifier les étapes d'une recherche d'associé
Chiffrer son projet de création, reprise ou développement d’activité en agriculture paysanne
Être capable de réaliser un chiffrage dans le cadre de son projet de création, reprise ou développement d’activité en agriculture paysanne, en s’appropriant l’ensemble des éléments d’un prévisionnel, en comprenant les statuts ainsi que leurs conséquences sur le système et en analysant la faisabilité du projet.
Comprendre les différents statuts juridiques, fiscaux et sociaux agricoles
-Maîtriser les bases (et être capable de les utiliser) pour guider le porteur de projet, le(a) paysan-ne dans ses droits/obligations en matière juridique, fiscal, sociale…et suivant la réglementation et ses interprétations que l’on soit d’un point de vue juridique/social/ fiscal.
-Être capable en tant que salarié(e) de diagnostiquer le projet du candidat/repreneur et de l’accompagner dans ses choix, en sécurisant son cadre juridique, fiscal et social.
S'approprier les bases de l'aromathérapie pour la santé de son élevage
- Savoir gérer au mieux son troupeau en intégrant les huiles essentielles dans sa palette d'apports dans le cadre d'une approche globale du bien-être animal dans son élevage.
- Connaître les principales indications pour intégrer les huiles essentielles aux pratiques d'élevage.
- Savoir réaliser soi-même des préparations de qualité à distribuer aux animaux (toutes espèces).
Savoir accompagner des porteurs de projets en agriculture à réaliser leur Prévisionnel Economique (PE) avec un outil-tableur et préparer un contenu de formation collective au PE, notamment dans le cadre d’une demande de DJA
•Savoir utiliser l’outil tableur de nos 2 réseaux pour réaliser un Prévisionnel Economique (PE)
•Etre capable d’accompagner un porteur de projet au remplissage de cet outil
•Savoir analyser un PE
•Etre capable d’élaborer une formation collective pour construire un PE à destination de porteurs de projets d'installation agricole qui demande un financement
•Connaître globalement le cadre réglementaire d’une demande
– Comprendre les principes et caractéristiques de la fermentation alcoolique ;
– Maîtriser les étapes de la fabrication d'hydromels et/ou oenomels ;
– Connaître le cadre règlementaire de la fabrication et de la commercialisation.
Utiliser un tracteur en toute sécurité (tracteur pour les nuls)
Mieux appréhender la manipulation d'un tracteur en sécurité et la gestion des outils qui lui sont associés : connaître les tracteurs et la réglementation, savoir entretenir son matériel et gérer les réparations basiques, apprendre à manipuler en toute sécurité les outils s'attelant au tracteur
Clarifier toutes les étapes à franchir pour entreprendre sereinement un projet agricole. Élaborer son plan d'action pour la mise en œuvre de son projet paysan.
Être capable de comprendre les outils de gestion et commencer à réaliser son prévisonnel : budgets de trésorerie, bilans/plan de financement et compte de résultats prévisionnel
– Maîtriser le procédé et les facteurs de réussite de la lactofermentation des légumes ;
– Connaître le cadre règlementaire de la fabrication et de la commercialisation.
42_Maîtriser l'approche globale sur la gestion de la fertilité du sol pour concevoir des systèmes AE
Maîtriser l'approche globale sur la gestion de la fertilité du sol et des cutures pour concevoir des systèmes de
productions plus performants et rentables (sols, cultures et élevages agro-écologiques, économes et autonomes).
Clarifier vos besoins personnels à la retraite
Comprendre les différentes méthodes d’évaluation
S’approprier les outils et méthodes pour évaluer sa ferme
Travailler sur une première évaluation de la valeur de votre ferme
Formation: Suivi administratif et comptable: je prends ma ferme en main - 62000
Identifier les obligations administratives sur sa ferme
Adopter une organisation de travail adaptée et efficace pour suivre les tâches administratives et comptables au quotidien
S’approprier l’échéancier des déclarations et démarches administratives à réaliser sur l’année
• Clarifier son projet professionnel en adéquation avec son projet de vie, acquérir une
méthodologie pour mener à bien son projet, et construire un plan d'actions.
• Connaître et comprendre les différents acteurs et réglementations du domaine
agricole.
• Enrichir son réseau local.
Comprendre les problématiques et connaître le cadre juridique du foncier agricole, afin de définir une stratégie de recherche de terres pour son projet. Connaître les outils qui permettent de trouver des terres agricoles.
Formaliser son prévisionnel économique dans le cadre d'une demande de DJA
Mettre en forme un prévisionnel économique dans le cadre d'une installation aidée ou d'une autre demande de financement. Savoir analyser les résultats prévisionnels de son projet. Savoir présenter son prévisionnel économique à un financeur. Connaître toutes les obligations et les démarches liées à une demande de financement et savoir y répondre.
Formation autour de la Comptabilité agricole et notions de base à la Gestion
- Utiliser les mécanismes comptables de base et décrire des notions de gestion
- Interpréter et analyser les données comptables pour mesurer et apprécier la situation agricole d'une ferme, d'un projet
Conduire un atelier de diversification en apiculture en AB - les bases
Acquérir les techniques de bases pour la conduite d'un rucher en AB, savoir éviter les erreurs de « débutant » pouvant entrainer la mort des colonies, être capable de conduire un rucher de diversification en AB de petite taille (moins de 50 ruches)
Découvrir l’intérêt du greffage et être plus autonome sur cette technique.
Connaitre les portes-greffes existants et adaptés (sauvages et sélectionnés) : intérêts / limites / productivité.
Apprendre à prélever les greffons.
S'initier à la greffe-sauvage sur des haies.
Élaborer son projet de plantation ou de greffe sauvage.
Connaitre les mesures organoleptiques et visuelles pour évaluer les fruits
Comprendre le choix du stade de récolte
Appréhender le matériel nécessaire à la récolte
Créer ou reprendre une activité agricole : de l'idée au projet 2023
Méthodologie de projet - Réglementation du foncier agricole
Sources d’informations et acteurs pour trouver une ferme - Bases de chiffrage de projet - Sources de financement
Statuts fiscaux, sociaux et juridiques. Projets individuels collectifs.
Organismes professionnels agricoles - Tâches. Compétences
Temps de travail - Les différents circuits de commercialisation. L’étude de marché - Présenter son projet
Calendrier des prochaines étapes
Chiffrer son projet de création, de reprise ou de développement d'une activité en agriculture paysanne
Définir son projet d'installation quel que soit le stade de réflexion et/ou de réalisation : - Traduire un projet en chiffre pour en déterminer la viabilité technico-économique - Connaitre les outils de prévisionnel économique - Connaitre les principales aides
Aborder l'ensemble des questions liées à l'installation et avoir une approche globale de la réalisation d'un projet. Acquérir des outils méthodologiques pour passer de l'idée à la construction de son activité.
Chiffrer son projet de création, reprise ou développement d'activité en agriculture paysanne
- Définir une stratégie économique et de production pour développer un ou plusieurs ateliers agricoles selon les principes de l’agriculture paysanne.
- Dimensionner la taille de ses ateliers de production au regard de ses objectifs de production, de revenus ou de commercialisation
- Définir les investissements nécessaires au projet pour les planifier et sécuriser le démarrage de l’activité et son développement.
- Identifier les différentes sources de financement extérieures du projet pour les mobiliser et viser l’équilibre de son plan de financement.
- Évaluer la rentabilité économique de son projet d'après ses hypothèses de dimensionnement initiales, élaborer son compte de résultat prévisionnel pluriannuel et vérifier la viabilité du projet
- Construire son prévisionnel de trésorerie à partir du plan de production, du plan de financement et du compte de résultat prévisionnel, pour identifier les forces, faiblesses, points de vigilances et périodes critiques pour la trésorerie du projet
- Analyser son prévisionnel global au regard de ses objectifs de départ, de ses besoins privés, des contraintes de la ferme dans son environnement et des principes de l’agriculture paysanne, pour valider le dimensionnement initial ou mieux l’adapter aux aspirations du porteur de projet.
- Clarifier ses motivations à la réalisation de son projet
- Concilier son projet professionnel et son projet de vie
- Connaître les ressources sur lesquelles s’appuyer pour réaliser son projet
- Connaître les outils et système de commercialisation
- Savoir mener une analyse globale d’une ferme
- Dimensionner et chiffrer son projet d’installation
- Définir ses besoins d’investissement et les différentes possibilités de financement
- Faire le choix des bons statuts
- Connaître le contexte du foncier agricole
- Présenter son projets à des acteurs locaux et définir les prochaines étapes pour son projet d’installation
Formaliser son prévisionnel économique dans le cadre d'une demande de financement
- Être en mesure de mettre en forme un prévisionnel économique dans le cadre d'une installation aidée ou d'une autre demande de financement
- Savoir analyser les résultats prévisionnels de son projet de création d'entreprise
- Savoir présenter son prévisionnel économique à un financeur
