Être capable de réaliser un chiffrage dans le cadre de son projet de création, de reprise ou de développement d'activité en agriculture paysanne, en s'appropriant l'ensemble des éléments d'un prévisionnel, en comprenant les statuts ainsi que leurs conséquences sur le système et en analysant la faisabilité du projet.
Après le paradigme éradicateur favorisé par l’apparition de molécules anthelminthiques, on passe aujourd'hui d'une solution standard applicable à tous les élevages, à la nécessité de définir pour chaque exploitation un plan de maîtrise adapté aux conditions propre à cette exploitation.
Comment renforcer la résistante des animaux? Comment limiter leur infestation et suivre les niveaux de parasitisme du troupeau pour une prise de décision limitant les risques? Comment construire une réponse adapté à mes possibilités (en terme de pâturages, de temps de travail, moyens matériels, ...)?
3.5 jours pour identifier les principales conséquences juridiques, sociales et fiscales d'une installation en groupe.
Savoir gérer la future société de la création à la possible dissolution. Pouvoir adopter un mode de fonctionnement au sein d'une société agricole.
Plutôt qu’une approche théorique, cette formation favorise une pédagogie « active » permettant aux participants de creuser et d’interroger leurs projets afin d’être maître de leurs choix. 5 jours en formation collective
Comment faire pour que chaque membre du couple trouve vraiment sa place et se sente reconnu(e) ? - Comment se répartir le travail et les responsabilités de façon à allier bien-être et efficacité ? - Comment prendre des décisions vraiment ensemble ? Que faire quand nous ne sommes pas d’accord ? - Comment garder un équilibre vie professionnelle et vie personnelle ?
Trois jours de formation pour se repérer dans les statuts juridiques, sociaux et fiscaux liés à l'installation en agriculture. Comprendre les possibilités et contraintes des différentes sociétés pour exploiter et pour gérer le foncier.
- Différencier les différents microorganismes présents en levains fermiers;
- Cultiver un ferment fermier;
- Utiliser et pérenniser son lactosérum comme ensemencement, un levain indigène
Comprendre et raisonner les principes de l’affinage dans sa cave.
Connaître les rôles des différentes flores d’affinage.
Mettre en œuvre un affinage à la ferme.
Raisonner les divers accidents d’affinage.
A travers ces deux modules, il s'agira respectivement de proposer aux éleveurs des clés pour:
1/
. Connaître les mécanismes qui régissent un bon équilibre des rapports homme/animal dans la constitution d'un projet pour sa ferme.
. Découvrir les interactions entre les trois pôles: législatif, économique et culturel qui constituent le fondement de la tripartition sociale d'un organisme agricole.
. Savoir trouver sa juste place en tant qu'éleveur dans son projet de ferme.
. Amélioration de l'autonomie de l'éleveur et des performances économiques de l'élevage par l'amélioration du vivre ensemble.
2/
. Acquérir les bons réflexes de consultation des animaux qui constituent le troupeau pour qu'ils ne se mettent pas en retrait du projet global.
. Développer une meilleure relation entre l’homme et l’animal,
. Prendre confiance pour la mise en place de choix d’élevage,
. Retrouver de la sérénité dans la conduite de son élevage,
. Acquérir une technique contribuant au bien-être animal et à celui de l’éleveur.
