Développer l'autonomie alimentaire sur sa ferme en :
- dressant un état des lieux des besoins, des ressources fourragères actuelles de la ferme et du bilan humique
- identifiant et maitrisant les leviers (gestion de la fertilité des sols, type de pâturage, dérobés et couverts, régénération de prairies, sursemis de méteil, implantation de sorgho ou moha pour l'été...)
- réalisant un plan d'action
S’approprier les notions de statut juridique, social, et fiscal et leurs conséquences afin d’être capable de trouver le statut le plus approprié à son projet.
Avoir des bases en pédagogie / didactique pour comprendre les modes d’apprentissages des adultes en formation. Etre capable d’animer une formation de façon dynamique ; intéresser et impliquer les participant.es en articulant théorie et pratique. S’adapter en situation de formation (gérer le temps et ajuster les contenus). Gagner en légitimité pour intervenir ; trouver son style d’intervention.
Etre capable de construire une stratégie pastorale dans son système d'élevage en intégrant les spécificités du milieu et les besoins alimentaires du troupeau.
Vous donner tous les éléments réglementaires sur le dispositif DJA afin que vous puissiez décider en toute connaissance de cause si vous pouvez/souhaitez ou non vous y engager...
- Maîtriser le contexte de la production des PPAM : description des organismes, des producteurs, transformateurs et négociants.
- Être capable d'apprendre les techniques culturales appropriées.
- Être capable d'élaborer un projet professionnel.
- Appréhender le lait cru, une matière 1e vivante, et l’histoire des fromages au lait cru ; - Comprendre les notions de risques et de bénéfices (sanitaires, économiques, territoriaux ou organoleptiques) ; - Acquérir des clés de communication pour savoir
