Savoir réaliser des réparations courantes sur son tracteur pour plus d'autonomie dans son travail au quotidien
Comprendre le fonctionnement d'un tracteur pour mieux l’entretenir
Identifier les conditions de réussite d’une transmission-reprise de ferme.
S'approprier les étapes de la transmission-reprise de ferme.
Expérimenter les différentes méthodes pour évaluer la valeur d'une ferme.
Identifier les différentes matières organiques biodégradables valorisables.
Comprendre les principes fondamentaux de la méthanisation et du compostage.
Appréhender les enjeux réglementaires, environnementaux et techniques.
Réaliser un premier dimensionnement et une étude d’opportunité d’une installation de
méthanisation.
Connaître les enjeux des différentes valorisations des matières organiques biodégradable,
environnementaux, réglementaire et physique.
Savoir produire du biogaz de manière simple et sécurisée.
Connaître les contraintes pour l’épandage du digestat.
Savoir construire un démonstrateur de méthanisation, avec son compresseur et l’adaptation d’une gazinière ou d’un chauffe eau.
Savoir calculer les éléments chiffrés d’une étude d’opportunité d’une installation de méthanisation.
Être capable de comprendre les outils de gestion et commencer à réaliser son prévisonnel : budgets de trésorerie, bilans/plan de financement et compte de résultats prévisionnel
Connaître les principes de l’immunité
Favoriser l’immunité naturelle des ruminants
Construire une bonne immunité chez les jeunes
Choisir une complémentation minérale adaptée à la situation
Identifier l'intérêt et les enjeux de l'évaluation de la valeur d'une ferme lors d'une association ou d'une transmission
Identifier les différentes méthodes pour évaluer la valeur d'une ferme.
Expérimenter la méthode de la valeur de reprenabilité.
Savoir définir ses besoins en eaux, ses capacités de stockage pour mieux optimiser cette ressource.
Savoir lire ses analyses d’eau. Être en capacité de penser un projet de récupération des eaux pluviales.
Etre en mesure de concevoir son système individuel d’irrigation.
Choisir un matériel adapté et évolutif pour optimiser son irrigation.
Piloter ses irrigations grâce à des outils d'aide à la décision.
- Comprendre les enjeux du marché
- Cibler une clientèle et connaître ses attentes
- Etablir une proposition de valeur pertinente
- Construire un plan de communication
Comprendre les bases de la conservation des fruits. Explorer les différents procédés de
transformation des fruits. Définir le matériel nécessaire à la transformation. Expliquer le procédé
de gélification des produits à base de fruits. Etudier la règlementation en vigueur concernant les
produits à base de fruits et l’étiquetage. Mettre en œuvre des techniques de transformation des
fruits dans un atelier de transformation.
