- Lire la structure d’une haie fruitière et comprendre son fonctionnement.
- Comprendre les avantages et inconvénients de la haie fruitière par rapport au verger.
- Identifier les objectifs de taille selon le type de haie (production, densité, circulation, biodiversité).
- Choisir et utiliser les outils adaptés en sécurité.
- Réaliser une taille de formation, d’entretien ou de rajeunissement sur haie fruitière.
- Intégrer les contraintes réglementaires (périodes d’intervention, haies protégées, biodiversité).
- Adapter la taille selon la saison, l’âge de la haie et les espèces présentes.
Repérer les différentes dimensions à prendre en compte pour anticiper la transmission de sa ferme (humaines, économiques, sociales, juridiques, fiscales, techniques...).
Acquérir les connaissances techniques, réglementaires et sanitaires de base pour créer et gérer un atelier de poules pondeuses en agriculture paysanne.
Conduire et manœuvrer un tracteur en toute sécurité
Découvrir l’anatomie et le vocabulaire du tracteur
Apprendre à atteler, à reconnaitre les différents outils d’attelage et leurs usages
- Être capable d'entretenir son verger biologique en pratiquant la taille douce ;
- Savoir réaliser les tailles d'éclaircie et les tailles de rajeunissement des vieux arbres ;
- Être capable de tailler les jeunes arbres fruitiers suite à leur plantation.
Acquérir les compétences nécessaires à la connaissance de l’histoire et des enjeux du contexte agricole et créer une culture commune syndicale pour agir sur son territoire.
- Comprendre ses chiffres économiques et les utiliser pour gagner en autonomie dans le pilotage de son exploitation
- S’appuyer sur sa comptabilité pour prendre des décisions éclairées
- Savoir clôturer sa comptabilité et construire les outils essentiels : compte de résultat et bilan
- Maîtriser la réalisation de sa déclaration de TVA en ligne
Connaître les différentes techniques et étapes de réalisation d' un panier rond sur fond croisé en vannerie traditionnelle : techniques de tissage et d'assemblage.Pouvoir proposer des objets en vannerie, mettre en valeur la présentation de ses produits dans des objets en vannerie pour une meilleure valorisation ( période de fêtes, magasins de producteurs,...), ou encore de fabriquer soi-même du matériel utile à son activité (panier, corbeille…).
